Sedang mencari inspirasi resep aglio olio udang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal aglio olio udang pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari aglio olio udang pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan aglio olio udang pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di episode ini, kami akan berbagi resep pasta mudah yang dijamin akan membuat teman-teman mau mau lagi. Kepedasan dari aglio e olio spaghetti yang dipadukan. Spaghetti aglio e olio merupakan sebuah hidangan tradisional pasta Itali dari Naples.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah aglio olio udang pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Aglio Olio Udang Pedas memakai 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Aglio Olio Udang Pedas:
- Gunakan 250 gram Spaghetti
- Sediakan 20 ekor Udang Segar
- Gunakan 6 siung Bawang Putih
- Gunakan secukupnya Garam dan Lada
- Siapkan secukupnya Daun Parsley Cincang
- Gunakan secukupnya Cabai Kering
- Gunakan 6 sdm Olive Oil
- Ambil 50 ml Stok / Kaldu
- Ambil secukupnya Keju Parut
Spaghetti a la aglio e olio yang dipadukan dengan udang. Saya akui resep aglio e olio yang dibuat sebelumnya kurang memuaskan, bumbu sederhana yang hanya berupa bawang putih, garam dan cincangan peterseli sepertinya kurang 'nendang' bagi lidah yang sudah terbiasa dengan bumbu. Secara harafiah, aglio e olio berarti "bawang putih dan minyak". Pasta ini punya rasa yang khas dan cocok untuk anda yang ingin makan berat tapi tak ingin terlalu kenyang.
Langkah-langkah membuat Aglio Olio Udang Pedas:
- Rebus pasta sampai aldente / kematangan sekitar 80%
- Kupas kulit udang, buang kotoran yang ada di punggung udang
- Geprek bawang putih, cincang
- Panaskan pan (kalau bisa, pakai yang tidak lengket), masukan olive oil, udang dan bawang putih. Tumis terus jangan sampai gosong
- Bila bawang sudah berubah warna, segera masukan air kaldu
- Masukan pasta. Aduk2. Masukan garam, lada dan cabai kering. Aduk terus dan tes rasa.
- Setelah kaldu agak surut, masukan parsley dan keju.
- Matikan api. Dan pasta nikmat sudah siap disajikan^^
Karena pada dasarnya hanya bawang putih dan minyak, anda bisa tambahkan parutan keju agar rasanya semakin mantap. Traditional recipe for Spaghetti aglio e olio. Even though the official name of this simple Italian primo piatto is aglio e olio (lit. (Spaghetti aglio olio e peperoncino). This timeless Italian classic is another staple of cucina povera - the traditional Italian peasant-style cooking that makes as much as possible. Aglio olio diambil dari dua kata yaitu aglio yang berarti bawang putih dan olio yang berarti minyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat aglio olio udang pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
