Sedang mencari ide resep tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tekwan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tekwan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tekwan menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan:
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung baput
- Sediakan 3 siung bamer
- Ambil 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt penyedap
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 sdm ebi
- Siapkan Minyak utk menumis
- Sediakan Kuah
- Sediakan Air
- Ambil Wortel
- Ambil Kol
- Gunakan Bunga sedap malam
- Gunakan Jamur kuping
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Pentol tekwan (frozen)
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Soun
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun sop
- Siapkan Sambal
- Sediakan Jeruk nipis
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Cara membuat Tekwan:
- Rendam bunga sedap malam dan jamur dalam air panas. Setelah mekar,,bilas sampai bersih,,potong. keluar kan pentol.tekwan dr freezer. Sisihkan.
- Potong kotak kol. Iris bulat wortel. Iris tipis memanjang daun bawang. Rendam soun,,tiriskan. Sisihkan.
- Haluskan ebi, baput, bamer, merica, garam, gula, dan penyedap.
- Tumis bumbu halus bersama irisan daun bawang sampai matang.
- Maukkan wortel dan air. Setelah wortel lunak,,masukkan jamur dan bunga. Tinggu mendidih. Lalu masukkan pentol tekwan,,tunggu mendidih lagi.
- Masukkan kok,,cek rasa. Biar kan mendidih,,matikan kompor,,angkat.
- Siapkan pelangkap. SajiKan dg nasi 🤤
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
