Sedang mencari ide resep tekwan palembang tanpa ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan palembang tanpa ikan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri, tekwan tanpa udang, tekwan kering dan tekwan ikan gabus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan palembang tanpa ikan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tekwan palembang tanpa ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan palembang tanpa ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan Palembang tanpa ikan memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tekwan Palembang tanpa ikan:
- Siapkan Bahan tekwan:
- Siapkan 150 gram tepung terigu
- Sediakan 147 gram tepung sagu
- Gunakan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 150 ml air panas
- Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdm minyak
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan Secukupnya air untuk merebus adonan tekwan+2 sdm minyak
- Siapkan Bahan kuah:
- Sediakan Secukupnya jamur kuping
- Gunakan Secukupnya daun bunga sedap malam
- Ambil Secukupnya bengkuang(saya tdk pakai)
- Siapkan Secukupnya bihun
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 1200 ml air untuk kuah
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Ambil 2 sdm udang rebon cuci terlebih dulu lalu rendam air panas
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Sejumput gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Resep Membuat Tekwan Dan Kuah yang Enak Asli Palembang. Tutorial Cara Membuat Tekwan Telur Yang Lembut. Resep pentol tekwan palembang tanpa ikan tanpa telur tidak keras D. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Palembang tanpa ikan:
- Siapkan bahan.Campur tepung terigu,garam,gula pasir,kaldu bubuk dan bawang putih aduk sampai rata.Tuang air panas aduk kembali sampai tercampur rata tunggu hingga agak dingin.
- Masukkan minyak dan telur.Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk dan uleni memutar searah sampai adonan kalis.
- Rebus air sampai mendidih tambahkan minyak.Bentuk adonan kecil2 rebus sampai adonan mengapung(kalau saya tunggu beberapa saat baru saya agkat) dan tiriskan.Haluskan bawang putih,bawang merah dan udang rebon kemudian tumis sampai harum dan matang.
- Rebus air sampai mendidih masukkan jamur kuping,daun bunga sedap malam,bumbu halus,garam,merica bubuk,kaldu bubuk,gula pasir aduk sampai rata tambahkan daun bawang aduk kembali.
- Untuk penyajian:siapkan mangkok masukkan tekwan,bihun dan terahkir tuang kuah tekwan.
Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di berbagai daerah lainya. Kecap asin sebanyak ½ sendok teh. Cara membuat tekwan tanpa ikan : Langkah pertama campurkan terigu dengan air panas. Tekwan Tanpa Ikan Tanpa Telur Tapi Rasanya Tidak kalah Dengan Tekwan Ikan. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan Palembang tanpa ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
