Lagi mencari inspirasi resep tekwan ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ayam udang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Tekwan Udang. Автор: Dapur Kadeena. Ternyata ayam chicken crispy ala KFC cuman pakai tepung dan bumbu rumahan aja. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ayam udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tekwan ayam udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tekwan Ayam Udang memakai 28 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tekwan Ayam Udang:
- Sediakan Adonan tekwan
- Ambil 500 gram daging ayam giling
- Ambil 100 gram udang giling
- Gunakan 350 gram tepung tapioka
- Siapkan 2 butir telur
- Gunakan 300 ml air
- Ambil 15 gram garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (opsional)
- Ambil Kuah
- Gunakan 100 gram udang (saya : tanpa kulit)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 2 sdt kaldu udang bubuk #kalduudangbuktien
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Secukupnya jamur kuping (potong kasar, rebus, tiriskan)
- Gunakan 1 buah bengkoang (potong korek api, rebus, tiriskan)
- Sediakan 2 batang seledri (cincang halus)
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Kecap asin
- Sediakan Cuko Palembang
- Ambil Sambal (rebus,haluskan)
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah (boleh rawit hijau)
- Sediakan 1 siung bawang putih
Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Masakan hangat berupa Tekwan Udang siap tersaji. Masakan hangat berupa Tekwan Udang siap tersaji. Buat dengan penuh cinta kasih masakan yang kaya protein hewani ini untuk makan malam.
Cara menyiapkan Tekwan Ayam Udang:
- Siapkan wadah. Masukkan ayam dan udang giling, telur,garam,gula,kaldu bubuk, dan air. Tuang tepung tapioka sedikit- sedikit secara bertahap dan aduk sampai rata menggunakan spatula/whisk.
- Didihkan air secukupnya. Ambil adonan dengan sendok kecil dan cemplungkan ke air. Tanda sudah matang adonan mengapung. Angkat dan tiriskan.
- Buat kuahnya. Tumis bumbu halus, masukkan udang. Tambahkan air setelah mendidih masukkan gula,garam,lada bubuk dan kaldu udang bubuk. Sajikan bersama pelengkapnya. Selamat menikmati.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang Rasa sup tekwan ini sangat khas dengan kuah udang menciptakan cita rasa yang istimewa. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tekwan Ayam Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
