Anda sedang mencari ide resep 04~ tekwan ikan parang-parang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 04~ tekwan ikan parang-parang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongkol labu parang santan kuning enak lainnya. Merdeka.com - Palembang punya banyak kuliner enak berbahan ikan. Bukan cuma pempek, ada juga tekwan yang tak kalah nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 04~ tekwan ikan parang-parang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 04~ tekwan ikan parang-parang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 04~ tekwan ikan parang-parang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 04~ tekwan ikan parang-parang memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 04~ tekwan ikan parang-parang:
- Siapkan Bahan tekwan
- Ambil 1 kg Ikan parang-parang giling
- Sediakan 500 g sagu tani
- Siapkan Bawang putih (haluskan)
- Siapkan Penyedap (kami pakai masako)
- Gunakan Bahan kuah
- Gunakan Udang rebon (haluskan)
- Ambil Penyedap (kami pakai masako)
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Merica
- Sediakan Garam
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan Seledri (cincang kasar)
- Siapkan Bahan tambahan
- Sediakan Timun (cincang kasar)
- Sediakan Mi soun
- Ambil Kecap manis
- Gunakan Bahan sambal
- Sediakan Cabai setan/ rawit
- Gunakan Air matang
Kuah tekwan terbuat dari udang sehingga memiliki rasa yang khas. Hari ini di rumah, Ibu saya masak tekwan yang udah lama banget gak saya rasain (maklum anak kosan euy). Begitu pulang ke rumah langsung ditawarin makanan kesukaan. Tekwan merupakan makanan sejenis sup yang didalamnya terdapat pentol serupa dengan bakso yang terbuat dari daging ikan tenggiri dan campuran sagu.
Langkah-langkah membuat 04~ tekwan ikan parang-parang:
- Didihkan air dalam panci untuk merebus adonan tekwan. Uleni semua bahan tekwan. Bentuk sesuai selera dengan tangan langsung masukkan ke dalam panci rebusan sampai habis. Jika sudah mengapung angkat, tiriskan dan sisihkan.
- Cara membuat kuah: rebus semua bahan kuah kecuali bawang merah goreng dan seledri hingga mendidih.
- Masukkan tekwan ke dalam kuah, aduk. Cicip kuah jika kurang pas yahuud rasanya, masukkan bawang merah goreng dan seledri.
- Sambal: rebus cabai, tiriskan lalu tambahkan air matang dan haluskan dengan blender
- Selesai:D sajikan tekwan dengan mi soun, timun, kecap dan sambal.
Tak hanya itu campuran lainnya yaitu bihun, cincangan timun, jamur, irisan bengkoang, bawang goreng yang kemudian disiram oleh kuah kaldu berbahan udang gurih. Resep Tekwan Udang Khas Palembang - Selain Pempek, Palembang sangat terkenal akan kuliner Tekwan nya. Tekwan berbahan dasar dari daging ikan tengiri. Namun kali ini kita akan berkreasi membuat tekwan dengan bahan dasar udang. Udang memiliki rasa gurih dan lezat yang lebih tinggi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 04~ tekwan ikan parang-parang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
