Anda sedang mencari ide resep kuah tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah tekwan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah tekwan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kuah tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman". Siapkan panci lalu masukan Udang dan Air. Siapkan mangkuk lalu masukan Tekwan dan Kuah serta semua Bahan - E sesuai selera.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kuah tekwan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuah tekwan menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kuah tekwan:
- Siapkan 13 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Udang ragu/udang/kepala udang (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu masak tekwan (boleh di pake juga gak di pake gpp)
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Pelengkap makan tekwan
- Sediakan Bihun
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Timun
- Siapkan Sambal
- Ambil Jeruk limau
- Gunakan Kecap
Cara Membuat Kuah Tekwan Yang Enak. Resep Kuah Tekwan Sedap Kuah Kaldu Udang Tanpa Pengawet. Cara Membuat Kuah Tekwan Yang Enak. Tekwan Palembang disajikan bersama kuah hangat yang memiliki rasa gurih.
Langkah-langkah membuat Kuah tekwan:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih
- Lalu tumis bumbu halus tadi, tumis hingga harum kemudian tambahkan garam lada bumbu masak tekwan dan penyedap rasa (me: tambahkan udang ragu + daun bawang untuk penyedap)
- Tumis hingga benar2 matang, angkat dinginkan simpan d freezer untuk beberap kali masak
- Kalo mau langsung dipake juga bisa, didihkan air secukupnya lalu masukkan bumbu yang tadi sudah ditumis koreksi rasanya
- Jika sudah mendidih tambahkan tekwan tadi rebus hingga tekwan matang,siap disajikan
Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang ditambahkan bumbu tumis halus. Bahan Kuah Itulah cara membuat tekwan Palembang yang sangat mudah dengan bahan - bahan dan bumbu masakan yang mudah ditemui. Hari ini aku mau membuat TEKWAN PALEMBANG yang terbuat dari daging ikan giling, dan KUAH TEKWAN yang terdiri dari kaldu udang, bengkuang, jamur kuping, dan sedap malam, yang dijadikan. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kuah tekwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
