Lagi mencari ide resep soto banjar soto kuin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto banjar soto kuin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto banjar soto kuin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto banjar soto kuin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Combine soto banjar with chicken satay. They have authentique flavour that makes you go back and forth here. I was looking for Queen Sidewalk eatery and was greeted with KUIN instead.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto banjar soto kuin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Banjar soto kuin menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Banjar soto kuin:
- Gunakan 1 bagian Dada ayam utuh
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan All Spices (me beli dipasar ada bungkusan kecil 1000an)
- Ambil Secukupnya Gula garam
- Ambil ukuran sedang Wortel
- Siapkan ukuran sedang Kentang
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Daun sop
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 1/2 biji Telur itik kocok dg air (me:pake telur yg pecah td)
- Sediakan Daun sop
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Soun yg sdh lembut
- Ambil 2 Telur rebus(me: telur itik)
Adakalanya pembuatan kuah soto banjar dapat dicampurkan dengan sedikit susu yang membuat warna kuahnya. Resep masakan soto banjar kuin memiliki keunikan tersendiri, karena mencantumkan bahan susu cair atau dengan kuah kacang. Soto ayam banjar juga ada dua versi yakni soto banjar kuah bening dan masakan soto ayam banjar kuah susu. Namun karena penggunaan soto kuah susu ini kurang.
Langkah-langkah membuat Soto Banjar soto kuin:
- Haluskan bawang merah + bawang putih dengan all Spices (cengkeh pala kayu manis dan bunga Lawang di tinggal ya).
- Didihkan air. Masukkan bumbu halus dan ayam masak kurang lebih 30 menit (tergantung ayamnya ya. Krn saya pake ayam kota jadi gak perlu lama. Klo pake ayam kampung mungkin akan lbh lama), tambahkan bunga Lawang, kayu manis dan cengkeh, pala saya skip ya.
- Sambil menunggu rebusan ayam. Potong sayuran. Sisihkan ya…
- Angkat dada ayam. Suwir2, kasih garam dan gula sedikit.
- Masukkan kentang dan wortel bersamaan. Tunggu 10 menit masukkan daun bawang dan daun sop (sisakan potongan daun sop untuk pelengkap). Tambahkan gula garam, Tes rasa
- Matikan api, tunggu sebentar. Masukkan kocokan telur sambil aduk. Nyalakan api kembali hingga mendidih. Jgn terlalu lama.
- Tata dipiring. Nasi, soun, suwiran ayam. Irisan telur, daun sop dan bawang goreng. Siram kuahnya. 🌼🌼🌼🌼
Soto banjar dengan rasa otentik terakhir adalah Soto Rina Kuin Pertamina. Soto ini berada di sekitar Kuin Cerucuk. Sajian soto di sini hapir sama dengan kedai soto sebelumnya yaitu disajikan dengan perkedel, telur, dan sate ayam. Soto Banjar adalah salah satu ikon kuliner Kalimantan Selatan. Ingin tahu cara membuat soto ayam berempah dan lezat ini?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto banjar soto kuin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
