Lagi mencari ide resep balado udang tateyuh (tahu tempe telor puyuh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado udang tateyuh (tahu tempe telor puyuh) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado udang tateyuh (tahu tempe telor puyuh), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balado udang tateyuh (tahu tempe telor puyuh) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Hampir semua bahan makanan bisa anda sajikan dengan bumbu sambal khas Minang ini. Agar sambalado bisa membalut dan menempel sempurna, anda sebaiknya menggoreng dulu telur hingga agak kering dan keriput bagian luarnya. Selain itu, sambalado yang digiling kasar juga akan lebih nikmat sebab lebih bertekstur saat disantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado udang tateyuh (tahu tempe telor puyuh) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Balado Udang TATEYUH (Tahu Tempe Telor Puyuh) menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Balado Udang TATEYUH (Tahu Tempe Telor Puyuh):
- Ambil 1/2 kg Udang (Uk. Kecil)
- Sediakan 20 butir Telor Puyuh
- Sediakan 2 buah Tahu Putih (uk. Sedang)
- Ambil 1/2 papan Tempe
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil Cabe Merah
- Sediakan Cabe Kering
- Siapkan 3 buah Bawang merah
- Ambil 3 buah Bawang putih
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Masako
- Ambil Daun Bawang
Sajian dari telur puyuh dengan bumbu khas yang melengkapinya akan menambah nafsu makan keluarga. Lihat juga resep Sambal goreng kentang telor puyuh enak lainnya. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas. Aduk, tambahkan tempe, cabai rawit merah, aduk-aduk.
Cara menyiapkan Balado Udang TATEYUH (Tahu Tempe Telor Puyuh):
- Rebus telor puyuh hingga masak, setelah masak rendam ke dlm baskom isi air dingin atau es batu (agar gampang di kupas).
- Cuci bersih udang lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan set 15 menit
- Potong ukuran dadu tahu dan tempe. Lalu goreng dan tiriskan
- Potong serong daun bawang (daun saja)
- Tumis bumbu halus + masako aduk rata, lalu masukan udang, aduk2 hingga setengah masak. Tambahkan telor puyuh, tahu, tempe & daun bawang. Aduk merata biarkan sedikit meresap
- Jangan lupa untuk koreksi rasaa, bila terlalu pedas tambahkan sedikit gula.
- Selamat mencobaa 😊😊
Masukkan santan, telur puyuh dan semua sisa bumbu, masak sampai santan kental. Lihat juga resep Balado Terong Tahu Tempe enak lainnya. Kali ini Sari Bundo akan membahas tentang masakan berbahan dasar telur puyuh. Telur-telur berukuran mini memang banyak disukai orang. Celupkan tahu ke dalam kocokan putih telur lalu goreng sampai cokelat keemasan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado udang tateyuh (tahu tempe telor puyuh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
