Anda sedang mencari ide resep kepiting/rajungan saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting/rajungan saus asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Episode masak kali ini aku sharing salah satu menu seafood yaitu Rajungan Asam Manis! Udang Kucing dan Kepiting Asam Manis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting/rajungan saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kepiting/rajungan saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kepiting/rajungan saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepiting/Rajungan saus asam manis memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepiting/Rajungan saus asam manis:
- Sediakan 1 Tumis
- Ambil 4 Bawang Putih Cincang
- Gunakan Campur Dengan Tumisan Bawang
- Siapkan 1 Tomat
- Gunakan 3 sdm Saus Tomat
- Ambil Garam
- Gunakan Setelah tumis
- Ambil Air
- Ambil 1 Telur dikocok
- Siapkan Kepiting/Rajungan
- Ambil 3 Kepiting/Rajungan
- Ambil 1/2 Bawang bombay
Daging rajungan dapat berfungsi sebagai sumber nutrisi dengan kandungan asam amino esensial dan asam lemak yang dibutuhkan oleh tubuh. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan.
Cara menyiapkan Kepiting/Rajungan saus asam manis:
- Tumis bawang putih cincang sampai harum
- Masukkan tomat potong + saus tomat aduk sebentar + masukkan garam
- Masukkan air matang, aduk hingga mendidih
- Masukkan telur yang sudah dikocok secara perlahan, aduk-aduk
- Masukkan kepiting/rajungan, aduk sebentar, tutup diamkan 10-15menit
- Pada saat mau matang masukkan bawang bombay (bisa juga dimasukkan pada no.2)c
Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Kepiting buncit dibuat dari kepiting rajungan yang cangkangnya aman dikonsumsi sehingga daging lembut kepiting berpadu nikmat dengan cangkang Kepiting Buncit terbuat dari kepiting rajungan yang digoreng lalu disiram dengan saus asam manis pedas. "Rajungan memiliki cangkang yang. Kepiting Asam Manis.hmm makanan favorit saya sepanjang masa ;-). Waktu saya masih nyangkul di salah satu MNC di Pulau Batam, sajian ini menjadi menu favorit kalau ada Outing Lunch atau Dinner bersama para. Memenuhi janji ke teman-teman yang request resep kepiting asam manis ala Cak Gundul.aku masakin ya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepiting/Rajungan saus asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
