Lagi mencari ide resep sari kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sari kacang hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sari Kacang Hijau - Mung Bean Drink. If you follow my recipe, you will get a rather thick drink, which is intentional. Most people love to add plenty of ice cubes to the drink, which will automatically water it down and reduce the thickness by a lot.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sari kacang hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sari kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sari kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sari Kacang Hijau memakai 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sari Kacang Hijau:
- Gunakan 200 gr kacang hijau (aku 250 gr)
- Ambil 1400 ml air
- Gunakan 5 sdm gula halus
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Siapkan Seruas jahe
- Siapkan 150 gr gula merah, sisir halus lalu dimasak bersama 100 ml air
Setelah menjadi dingin, kemudian saring kacang. Sari kacang hijau juga sering disebut susu kacang hijau karena memang didapat lewat proses yang sama dengan pembuatan susu kacang-kacangan lainnya, misalnya susu kedelai. Apa saja manfaat sari kacang hijau untuk kesehatan? Kacang hijau sendiri termasuk kacang-kacangan yang tinggi protein.
Langkah-langkah membuat Sari Kacang Hijau:
- Masak kacang hijau sampai pecah dan empuk, lalu saring
- Blender kacang hijau bersama 1400 ml air. Aku tadi blendernya 2 tahap krn blendernya gak cukup😄
- Setelah kacang hijau halus, saring pake saringan aluminium. Sisa saringan bisa dipake buat isian onde onde (ada di resepku jg)
- Campur saringan kacang hijau dan larutan gula merah. Masukkan daun pandan dan jahe yang sudah dimemarkan lalu masak hingga mendidih, sambil diaduk ya..
- Diminum hangat nikmat juga, dingin apalagi….. seger banget deh. Makasih mb Vy 😘
- Krn aku beli kacang ijo emang 1/4 kg, ya udah semua aja yg kupake soalnya kacian ntar sisanya gak ada temennya🙄, jadinya agak kentel dan katanya pak suami terlalu manis. Ya akhirnya aku cempluingin deh es batu biar lebih encer dan gak terlalu manis. Tetep nikmat kok.😋
Di dalamnya juga mengandung asam amino esensial, asam folat, dan serat yang sangat bagus untuk memenuhi. Resep dan Cara Membuat Sari Kacang Hijau. Cara membuat sari kacang hijau juga mudah. Di dalam kacang hijau terdapat kandungan protein yang tinggi, banyak serat, kaya antioksidan dan rendah lemak. Tidak hanya itu, kacang hijau juga mengandung folat, kalium, fosfor, zat besi, kalsium, dan berbagai vitamin, seperti vitamin A, vitamin B, vitamin C, E dan K.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sari kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
