Lagi mencari inspirasi resep balado udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. The bumbu (spice mixture) used in sambal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan balado udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat balado udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Udang memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado Udang:
- Siapkan 250 gram udang ukuran sedang
- Siapkan 3 buah tahu (potong dadu dan goreng terlebih dahulu)
- Sediakan 4 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 buah tomat (potong-potong)
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu ayam
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Makanan ini adalah salah satu jenis makanan yang sering disajikan disetiap keluarga. Resep udang balado kentang, oleh: @gita_novriyanti. Resep udang kentang balado versi rumah makan padang. Pada resep kali ini, akan dibahas hidangan berbahan dasar seafood yang juga menggunakan bumbu balado, yakni udang pete balado.
Cara menyiapkan Balado Udang:
- Tumis bumbu yang telah di haluskan dengan minyak goreng secukupnya hingga harum. (Bumbu yang dihaluskan: bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe keriting).
- Masukkan daun jeruk dan potongan tomat ke dalam tumisan. Aduk kembali.
- Tambahkan udang ke dalam bumbu, sambil di aduk.
- Masukkan potongan tahu yang telah di goreng. Dan aduk kembali.
- Tambahkan bumbu seperti garam, merica, kaldu bubuk. Kalau tidak mau gosong kalian juga bisa menambahkan sedikit air ke dalam masakan.
- Masak hingga matang dan jangan lupa koreksi rasa masing-masing ya. Selamat mencoba 😊
Udang dengan bumbu balado yang gurih dan pedas serta aroma pete yang khas membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Nikmatnya menu udang kentang balado ini bisa membuat nafsu makan anda dan keluarga anda meningkat. Jangan lupa untuk menekan tombol share di bagian bawah artikel untuk membagikannya kepada teman dan sahabat anda di sosial media. Lihat juga resep Udang kupas pete balado enak lainnya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
