Anda sedang mencari inspirasi resep rajungan asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rajungan asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rajungan asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rajungan asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kepiting/rajungan masak saos asam manis segar enak lainnya. RAJUNGAN ASAM MANIS hai mom's, Pada video ini kita akan masak "Rajungan Asam Manis" Cara masak Rajungan Asam Manis ini sangat simple dan bahan bahannya juga. Pertama-tama saya mau tanya. ini tuh termasuk "high in protein or cholesterol" ya??
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rajungan asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rajungan Asam Manis memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rajungan Asam Manis:
- Ambil 1/2 kg rajungan
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 4 buah tomat
- Sediakan 3 cabe kriting
- Siapkan 9 cabe rawit
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Sediakan Saos tiram
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Gram + gula
Rajungan atau kepiting memang memiliki cita rasa yang khas. Salah satu jenis seafood ini memiliki rasa daging yang manis. Oleh sebab itu, bahan ini memang cocok dimasak dengan cara tumis dengan bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, manis dan asam. Sehingga, salah satu resep masakan kreatif ini sangat pas buat kalian yang suka makanan pedas.
Cara menyiapkan Rajungan Asam Manis:
- Bersihkan rajungan lalu kukus.
- Bumbu halus (bumbu bisa dicincang tergantung selera) kemudian tumis sampai harum.
- Tambahkan air, masukkan rajungan yg sudah dikukus.
- Masak hingga matang dan airnya tinggal sedikit, lalu masukkan kecap, saos tiram,gula dan garam. Tambhkan larutan maizena. Cek rasa, matikan api. Siap disajikan😊
Rata-rata, rajungan dimasak dengan berbagai variasi saus. Mulai dari saus mentega, saus tiram, saus asam manis, hingga saus padang yang pedas. Cara membuatnya hampir mirip satu sama lain, yaitu tumis racikan bumbu yang diperlukan, kemudian masukkan rajungan dan segelas kecil air. Masak hingga saus mengental dan terserap ke dalam daging rajungan. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rajungan asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
