Sedang mencari inspirasi resep udang balado pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang balado pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Udang Pedas Manis - Sweet and Spicy Shrimps. Weekdays can be hectic and busy, and I rely on easy recipes like this udang pedas manis (sweet and spicy shrimps) to slog through the week. The shrimps are packed with bold flavors from shallots, red chilies, chicken stock, and sweet soy sauce (Indonesian: kecap manis).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang balado pedas manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang balado pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang balado pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang balado pedas manis menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang balado pedas manis:
- Sediakan 1/2 kg udang buang kepalanya
- Gunakan 2 plastik tahu putih (cuci bersih, potong dadu)
- Siapkan 1 ons cabai merah
- Ambil 8 biji cabe rawit merah (sesuai selera pedas)
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm laos (geprek)
- Sediakan 2 cm jahe (geprek)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan penyedap rasa (optional) saya ga pernah pakai mecin
- Sediakan secukupnya air
Ngumpul dengan tetangga ditower sebelah, menu makan bareng tetangga cukup balado udang pete dan acar ketimun matang saja. Olahan seafood yang satu ini memiliki cita rasa pedas manis yang bisa menjadi pelengkap menu akhir pekan. Sambal goreng udang yang populer ini berasal dari Padang. Nama lain sajian ini adalah balado udang, karena bumbu sambalnya memang mirip balado.
Langkah-langkah membuat Udang balado pedas manis:
- Cuci bersih udang, tiriskan lalu goreng sampai kuning keemasan, lalu goreng tahu..
- Haluskan bumbu (cabe+bawang merah putih), tumis dan masukkan daun jeruk,laos dan jahe, aduk rata hingga matang, tambahkan air sedikit saja dan masukkan garam, gula, penyedap rasa sedikit saja
- Masukkan udang dan tahu, aduk hingga bumbu merata, lalu angkat dan sajikan 😊
Resep Cara Membuat Udang Balado Enak - Dibawah ini akan kami sajikan sebuah resep masakan yang mungkin resep ini sudah menjadi resep favorit dalam keluarga anda. Pada Kesempatan kali ini, kami akan bagikan resep tentang cara membuat udang balado yang enak dan lezat. Lihat juga resep Udang Saus Tiram Asam Pedas Manis enak lainnya. Goreng udang tanpa dikupas kulitnya, sisihkan. Tumis dengan margarin bumbu yang telah dihaluskan dan bawang merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang balado pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
