Sedang mencari inspirasi resep rajungan asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rajungan asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rajungan asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rajungan asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Apa kabar kalian semua., Pastinya Sehat ya. Kali ini saya coba memasak "Rajungan Asam Manis" Masak kali ini. Hallo ibu-ibu dan semuanya selamat datang di channel dapur sehat yang merupakan channel tutorial memasak yang akan memberikan menu-menu masakan yang enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rajungan asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rajungan asam manis memakai 17 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rajungan asam manis:
- Gunakan 1 kg rajungan segar
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 8 buah cabai rawit, diiris tipis atau sesuai selera
- Siapkan 1 siung bawang bombay, cincang kasar
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 5 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 6 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm air tepung maizena
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Ambil 1 butir telur ayam kocok lepas
- Gunakan secukupnya Gula pasir, garam dan merica
- Gunakan 100 ml air putih
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris serong
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan secukupnya air jeruk nipis
Rajungan sangat sesuai diolah dengan saus asam pedas, karena rasa asam pedas sangat cocok bagi kebanyakan masakan laut. Apalagi untuk hewan laut yang memiliki rasa manis seperti rajungan ini. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau Cara dan Langkah Untuk Membuat Udang Asam Manis Sajian Sedap yang Nikmat dan Mantap. cara membuat masakan rajungan asam manis ini cukp mudah dan simpel. Namun memang yang lebih sulit pada saat pengolahan bumbunya, agar masakan lebih lezat. Sekilas mirip, kepiting dan rajungan ternyata berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Rajungan asam manis:
- Cuci bersih rajungan, potong menjadi dua bagian dan bersihkan kotorannya lalu lumuri air jeruk nipis selama 15 menit
- Rebus rajungan dalam 100 ml air, air jeruk nipis, 1 sdm garam. Sampai matang. Angkat, tiriskan
- Kemudian goreng rajungan hingga setengah matang atau berubah warna dengan api sedang. Angkat, tiriskan
- Saus rajungan : - Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, jahe, cabai rawit sampai harum.
- Masukan rajungan, garam, merica dan gula. Aduk rata.
- Tuang air putih dan air maizena.
- Tambahkan saus tiram, saus tomat dan kecap. Masak sampai meresap.
- Sisihkan rajungan, masukkan telur dan aduk rata sampai telur matang dan membaur dengan bumbu, masukkan rajungan kembali.
- Menjelang diangkat, masukan daun bawang. Aduk rata. Angkat. Dan siap disajikan.
- Catatan : rajungan sebaiknya direbus dengan menggunakan 1 butir arang, karena menurut pakar arang dapat menyerap racun yang ada dalam rajungan, tapi tenang aja rajungan ini aman dikonsumsi. Selamat mencoba ❤
Tak bisa bedakan kepiting dan rajungan? Mau pilih rajungan atau kepiting, anda bisa memasaknya utuh dengan beragam bumbu seperti asam-manis, saus padang, lada hitam, dan saus tiram. Selain dimasak utuh, rajungan dan kepiting. Rajungan Asam Manis Lesehan Bajak Laut Tuban. Penderita asam urat disarankan untuk menjalani pantangan asam urat, yakni makanan yang mengandung banyak purin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rajungan asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
