Lagi mencari ide resep rajungan asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rajungan asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kepiting/rajungan masak saos asam manis segar enak lainnya. RAJUNGAN ASAM MANIS hai mom's, Pada video ini kita akan masak "Rajungan Asam Manis" Cara masak Rajungan Asam Manis ini sangat simple dan bahan bahannya juga. Pertama-tama saya mau tanya. ini tuh termasuk "high in protein or cholesterol" ya??
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rajungan asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rajungan asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rajungan asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rajungan asam manis memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rajungan asam manis:
- Ambil 1 kg kepiting rajungan
- Gunakan 2 bh bawang bombay
- Siapkan 1 bh bawang putih
- Sediakan 5 bh cabai merah
- Gunakan 5 bh cabai rawit merah
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Ambil iris Daun bawang
- Ambil Sedikit jahe geprek
- Sediakan Air utk merebus kepiting
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Rajungan atau kepiting memang memiliki cita rasa yang khas. Salah satu jenis seafood ini memiliki rasa daging yang manis. Oleh sebab itu, bahan ini memang cocok dimasak dengan cara tumis dengan bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, manis dan asam. Sehingga, salah satu resep masakan kreatif ini sangat pas buat kalian yang suka makanan pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Rajungan asam manis:
- Cuci bersih & kukus kepiting rajungan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai
- Tumis bawang bombay dan bumbu halus dgn sedikit minyak sayur hingga harum
- Masukan air sedikit tambah garam, gula & penyedap, koreksi rasa
- Masukan kepiting yg sudah di kukus aduk sebentar
- Tambah daun bawang iris dan perasan jeruk nipis hidangkan
Rata-rata, rajungan dimasak dengan berbagai variasi saus. Mulai dari saus mentega, saus tiram, saus asam manis, hingga saus padang yang pedas. Cara membuatnya hampir mirip satu sama lain, yaitu tumis racikan bumbu yang diperlukan, kemudian masukkan rajungan dan segelas kecil air. Masak hingga saus mengental dan terserap ke dalam daging rajungan. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rajungan asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
