Sedang mencari inspirasi resep udang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang balado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. The bumbu (spice mixture) used in sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Balado memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Balado:
- Siapkan 1/4 kg udang ukuran sedang
- Siapkan 4 buah tahu bandung warna putih
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam&kaldu bubuk
- Ambil 1 buah jeruk nipis,ambil air nya
- Ambil Bumbu Balado haluskan:
- Ambil 1 ons cabe merah keriting
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
Udang Balado (Prawns with Chili Sauce) This one is versatile and easy to make. You can adjust the spiciness by removing the seeds or adding more chili. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil.
Cara menyiapkan Udang Balado:
- Buang kepala udang kemudian cuci bersih lumuri dengan air jeruk nipis&garam diamkan 10 menit bilas hingga bersih,tiriskan potong tahu sesuai selera kemudian rendam di air garam
- Panaskan minyak,goreng tahu hingga berkulit angkat kemudian goreng udang hingga berubah warna&matang angkat tiriskan *untuk tingkat kematangan udang bisa sesuai selera
- Kemudian goreng bahan balado menggunakan minyak bekas menggoreng udang sampai bau langu cabe hilang&tambahkan garam&kaldu bubuk tes rasa
- Bila bumbu balado sudah matang sempurna masukan udang&tahu campur rata matikan api
- Salin udang balado ke mangkok&sajikanš
The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambalāwhich is often treated as a separate. Ingredients; Variants; See also; References; External links; Ingredients. Fields marked with an asterisk (*) are required. Deep-fry briefly, remove from oil and drain on paper towel.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
