Sedang mencari ide resep rajungan asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rajungan asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kepiting/rajungan masak saos asam manis segar enak lainnya. RAJUNGAN ASAM MANIS hai mom's, Pada video ini kita akan masak "Rajungan Asam Manis" Cara masak Rajungan Asam Manis ini sangat simple dan bahan bahannya juga. Pertama-tama saya mau tanya. ini tuh termasuk "high in protein or cholesterol" ya??
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rajungan asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rajungan asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rajungan asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rajungan asam manis menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rajungan asam manis:
- Sediakan 4 buah rajungan yg sudah d rebus sebentar sebelumx, potong jd 2
- Ambil 1 bawang bombay
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 bh cabe hijau
- Siapkan 2 bh cabe merah
- Siapkan Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Sediakan Saos tomat secukupx
- Sediakan 1 sachet saos tiram
- Ambil 3 btg daun bawang
Rajungan atau kepiting memang memiliki cita rasa yang khas. Salah satu jenis seafood ini memiliki rasa daging yang manis. Oleh sebab itu, bahan ini memang cocok dimasak dengan cara tumis dengan bumbu yang menonjolkan cita rasa pedas, manis dan asam. Sehingga, salah satu resep masakan kreatif ini sangat pas buat kalian yang suka makanan pedas.
Langkah-langkah membuat Rajungan asam manis:
- Iris tipis bawang bombay,bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, cabe rawit
- Tumis bumbu yang telah diiris2
- Masukkan jahe geprek, merica bubuk dan saos tiram, aduk rata
- Tambahkan sedikit air dan saos tomat
- Masukkan rajungan, tunggu sampai agak berkurang airnya
- Taburi dg irisan daun bawang. Rajungan siap d hidangkan
Rata-rata, rajungan dimasak dengan berbagai variasi saus. Mulai dari saus mentega, saus tiram, saus asam manis, hingga saus padang yang pedas. Cara membuatnya hampir mirip satu sama lain, yaitu tumis racikan bumbu yang diperlukan, kemudian masukkan rajungan dan segelas kecil air. Masak hingga saus mengental dan terserap ke dalam daging rajungan. Kepiting merupakan makanan khas seafood yang paling banyak digemari selain cumi-cumi dan kerang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rajungan asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
