Lagi mencari ide resep ikan bandeng pesmol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bandeng pesmol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Umpan Ikan Bandeng - Ikan satu ini biasa ditemukan di Air payau (Muara), Laut, bahkan Air Tawar. Bentuknya yang pipih dengan kemampuan berenang yang cepat menjadikannya target para. Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bandeng pesmol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan bandeng pesmol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan bandeng pesmol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan bandeng pesmol memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan bandeng pesmol:
- Gunakan 2 ekor ikan bandeng besar
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Sediakan 3 buah cabe hjjau besar
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 6 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 1 cm kencur
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Siapkan Minyak goreng secukupnya utk menumis
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan Kaldu bubuk secukup nya
- Gunakan 800 ml air
Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Cara masak pepes ikan bandeng cukup mudah dan gampang, bumbu bumbu yang digunakan untuk mepes ikan ini juga murah dan mudah dibeli. Sehingga justru dana yang digunakan menjadi lebih.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan bandeng pesmol:
- Bersihkan ikan dari sisik nya, kemudian potong menjadi 5 tiap2 ikan bandeng. Taruh di tmpt beri jeruk nipis dan garam secukupnya
- Blender / uleg halus : bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, ketumbar, kunyit, kencur. Kemangi di bersihkan dan di ambil dan nya saja.
- Goreng ikan bandeng setengah matang,smp habis. Sisihkan
- Siapkan wajan dan beri minyak, stlh panas masak bumbu yg sudah di ulek sampai wangi. Setelah wangi beri air, tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.
- Test rasa. Kemudian masukkan ikan bandeng. Biar kan sampai air menyusut, kemudian tambahkan cabe hijau & tomat yang sudah di iris, batang daun bawang(di iris kasar) dan kemangi. Aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan.
Ikan bandeng termasuk dalam salah satu ikan air tawar yang digemari masyarakat terkait kandungan gizi serta nutrisinya. Selain itu, daging ikan bandeng juga terbilang lezat serta dapat dijadikan salah. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Hidangan ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi adalah sajian yang lezat dan nikmat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bandeng pesmol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
