Sedang mencari inspirasi resep ikan bandeng pesmol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bandeng pesmol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Umpan Ikan Bandeng - Ikan satu ini biasa ditemukan di Air payau (Muara), Laut, bahkan Air Tawar. Bentuknya yang pipih dengan kemampuan berenang yang cepat menjadikannya target para. Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bandeng pesmol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bandeng pesmol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bandeng pesmol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Bandeng Pesmol memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Bandeng Pesmol:
- Gunakan 1 ekor Ikan bandeng (potong jadi 3 bagian)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabai merah
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit (+-)
- Ambil 1 cm laos (lengkuas) (+-)
- Sediakan 1 batang serai (memarkan)
- Gunakan 4 buah cabai rawit (bisa lebih, tergantung selera) (potong bulat)
- Siapkan 150 ml air (+-)
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis
Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Cara masak pepes ikan bandeng cukup mudah dan gampang, bumbu bumbu yang digunakan untuk mepes ikan ini juga murah dan mudah dibeli. Sehingga justru dana yang digunakan menjadi lebih.
Cara membuat Ikan Bandeng Pesmol:
- Setelah dipotong" menjadi 3 bagian atau lebih kecil (sesuka selera), cuci bersih dan lumuri dgn garam, lalu diamkan (-+) 15menit. Setelah itu goreng ke dlm minyak panas hingga tingkat kematangam yg disukai, bisa setengah matang, bisa garing atau bisa dengan tingkat kematangan medium, seperti yg saya buat
- Haluskan semua bumbu halus, panaskan minyak goreng dan tumis bumbu" halus tsb dengan api medium, setelah harum, masukan batang serai yg tlh digeprek/memarkan & air secukupnya. Tambahkan garam dan gula, masak hingga mendidih. Tes rasa, jika kurang garam atau gula, bisa ditambahkan sesuai selera.
- Kemudian masukan potongan cabai rawit & ikan bandeng yg tlh digoreng tadi. Aduk perlahan, masak hinga kuahnya mengental dan minyak"nya keluar… - - Ikan bandeng pesmol ini juara bgt kalo disajikan dengan nasi hangat atau bisa juga ditambahkan dengan cah kangkung atau tempe goreng. - Masya Allah.. enak banget.. Enjoy! :)
Ikan bandeng termasuk dalam salah satu ikan air tawar yang digemari masyarakat terkait kandungan gizi serta nutrisinya. Selain itu, daging ikan bandeng juga terbilang lezat serta dapat dijadikan salah. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Hidangan ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi adalah sajian yang lezat dan nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bandeng pesmol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
