Sedang mencari ide resep pesmol ikan bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pesmol ikan bandeng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi. Sehingga ada resep masakan tradisional pesmol ikan gurame, pesmol ikan bandeng, dan jenis masakan pesmol ikan lainnya. Namun yang cukup terkenal yakni pesmol ikan bandeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan bandeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pesmol ikan bandeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pesmol ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pesmol Ikan Bandeng memakai 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pesmol Ikan Bandeng:
- Gunakan I ekor ikan bandeng
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Sediakan 2 wortel
- Siapkan 3 timun
- Ambil 9 cabe rawit merah utuh
- Ambil 1 buah tomat diiris
- Gunakan Lengkuas digeprek
- Sediakan Serei digeprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Air asam Jawa/ blimbing wuluh
- Sediakan 1 sachet santan kara kecil
- Sediakan Bumbu pesmol yang dihaluskan:
- Sediakan 6 Siung bawang merah
- Ambil 4 Siung bawang putih
- Sediakan 4 cabe merah keriting
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 jempol jahe
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Gunakan Bumbu rendaman ikan bandeng (dihaluskan)
- Siapkan 3 Bawang putih
- Ambil 2 jempol jahe
- Gunakan Secukupnya garam
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Cara menyiapkan Pesmol Ikan Bandeng:
- Cuci ikan rendam dengan air jeruk nipis. Diamkan lalu cuci bersih.
- Campurkan ikan dengan bumbu rendaman ikan bandeng, diamkan sebentar
- Goreng ikan bandeng sampai matang
- Tumis bumbu halus pesmol, masukkan lengkuas, daun jeruk, serei, daun salam, penyedap rasa, garam dan gula secukupnya.
- Masukkan santan dan air asam jawa. Masukkan sayuran wortel, masak sampai wortel matang
- Masukkan tomat, timun dan cabe rawit utuh
- Masukkan bandeng yg sudah digoreng, aduk2 rata
- Cek rasa dan siap disajikan
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Hidangan ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi adalah sajian yang lezat dan nikmat. Hidangan ini bisa ibu buat dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jakarta dan mengunjungi tanah Betawi. … Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pesmol Ikan Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
