Sedang mencari inspirasi resep pesmol ikan bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan bandeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Pesmol Ikan Bandeng Khas Betawi. Sehingga ada resep masakan tradisional pesmol ikan gurame, pesmol ikan bandeng, dan jenis masakan pesmol ikan lainnya. Namun yang cukup terkenal yakni pesmol ikan bandeng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pesmol ikan bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pesmol ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pesmol ikan bandeng memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pesmol ikan bandeng:
- Ambil 2 ekor ikan bandeng
- Siapkan 1 buah timun
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan sesuai selera cuka masak
- Ambil Bahan dihaluskan :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 biji kemiri
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Siapkan seruas kunyit
- Ambil seruas jahe
- Siapkan seruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh geprek
- Gunakan secukupnya gula garam
- Ambil secukupnya air
Bisa hidup mulai pinggir pantai hingga ke tengah lautan, tetapi bakal balik tepi pantai untuk kebutuhan bertelur. Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Resep Pesmol Ikan Mas Pedas Sederhana Khas Sunda Spesial Asli Enak.
Cara menyiapkan Pesmol ikan bandeng:
- Ikan bandeng bersihkan lalu beri garam dan air jeruk nipis..utk menghilangkan bau lumpur/amis tambahkan sedikit cuka masak… Goreng ikan
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan wortel, lalu tambahkan air, gula, garam..
- Masukkan ikan yang sudah digoreng.. Diamkan hingga bumbu meresap.. Cukup 2x untuk membalik ikan agar tidak hancur
- Masukkan timun beserta cabai rawit.. Tunggu sampai timun agak layu.. Angkat dan sajikan
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Hidangan ikan bandeng bumbu pesmol khas Betawi adalah sajian yang lezat dan nikmat. Hidangan ini bisa ibu buat dirumah tanpa harus jauh-jauh pergi ke Jakarta dan mengunjungi tanah Betawi. … Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Bumbu yang menjadi ciri khas ikan pesmol. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pesmol ikan bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
