Sedang mencari ide resep gemblong tepung ketan / getas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gemblong tepung ketan / getas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gemblong tepung ketan / getas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gemblong tepung ketan / getas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di Jawa Tengah kue trafdisional seperti ini lebih dikenal sebagai kemplang yang hingga sekarang sering dijajakan dipasar-pasar. Kue gemblong merupakan makanan tradisional khas indonesia,yang terbuat dari tepung ketan dengan parutan kelapa,yang di baluti gula merah.kue gemblong. Hai. semoga bermanfaat buat yg nonton Dan jangan lupa utk like, comment, share, dan subscribe.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gemblong tepung ketan / getas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gemblong Tepung Ketan / Getas menggunakan 7 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gemblong Tepung Ketan / Getas:
- Sediakan 125 gr tepung ketan
- Ambil 125 gr kelapa parut
- Gunakan 65 ml air biasa / santan encer
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan karamel :
- Sediakan 70 gr gula jawa
- Sediakan 40 ml air
Namanya yang unik membuat makanan satu ini membuat penasaran banyak orang. Getas ketan hitam ini adalah variasi dari gemblong pada resep sebelumnya, ditandai dengan penggunaan tambahan tepung ketan hitam di samping ketan putih dan lapisan gula putih. Karena istilah gemblong dan getas dapat saling menggantikan, beras ketan hitam juga bisa disebut. Gemblong adalah salah satu jenis makanan tradisional atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.
Langkah-langkah menyiapkan Gemblong Tepung Ketan / Getas:
- Campurkan tepung ketan, kelapa parut & garam, aduk rata
- Bentuk lonjong / pipih, sesuai selera ya (me : lonjong). Lakukan sampai adonan habis
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil di aduk, uleni sampai kalis & bisa di bentuk
- Goreng dg minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan
- Karamel : rebus gula + air sambil di aduk sampai mendidih & mengental. Masukkan gemblong, aduk sampai tercampur rata. Matikan api, aduk terus sampai gula mengering. Biarkan hingga benar2 dingin
- Gemblong siap di sajikan
Gemblong terbuat dari adonan tepung beras ketan putih yang diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat seperti bola. Makanan ini adalah kue gemblong, yaitu kue dari olahan tepung ketan putih. Anda yang mungkin ingin mencoba membuat panganan manis ini bida menyimak langkah-langkah pembuatannya dalam resep membuat kue gemblong getas manis berikut ini. Cemilan Enak Tepung Ketan Putih Simpel Dan Mudah. Gemblong Ketan Hitam Berikut ini resep dan cara membuat Gemblong Ketan Hitam beserta Bahan-bahannya antara lain: tepung ketan hita.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gemblong Tepung Ketan / Getas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
