Lagi mencari ide resep pecak ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak ikan mas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak ikan mas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pecak ikan mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Pecak ikan adalah sajian berupa ikan goreng atau ikan bakar yang diguyur dengan kuah pecak. Ikan yang digunakan bisa ikan apa saja, kali ini aku menggunakan ikan mas. Video ini kami rekam di saat kami masak bareng, Pecak Ikan Mas ala Chef Aing Lee.heheheh selamat mencoba.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecak ikan mas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecak ikan Mas menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pecak ikan Mas:
- Sediakan 1 kg ikan Mas
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Ambil bumbu sambel :
- Gunakan 1 ruas jempol jahe & kencur
- Ambil 1 kotak terasi abc
- Ambil 5 cabe merah kriting
- Sediakan 10 cabe rawit merah (sesuai selera ya)
- Ambil 10 bawang merah
- Ambil secukupnya gula & garam
- Ambil 3 bh jeruk limo
- Ambil 1 gela s air
- Siapkan minyak goreng
JAKARTA, NNC - Pecak ikan adalah makanan mas khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui Ikan yang digunakan dalam resep ini adalah ikan mas, dengan pertimbangan ikan jenis ini yang paling. Memancing ikan mas memang tidak semudah yang dibayangkan, sebab ikan mas adalah tipe pemilih soal umpan, tidak asal menyambar umpan dan bahkan bila tidak cocok maka umpan tersebut akan. Untuk mendapatkan ikan mas yang bagus, Anda membutuhkan campuran umpan ikan mas yang tepat. Tentunya para pemancing profesional juga sangat memperhatikan umpan yang mereka gunakan.
Cara membuat Pecak ikan Mas:
- BerSihkan si"k & perut ikan kmd kerat". Cuci air mengalir beri perasan jeruk nipis biarkan 15 menit. Cuci air mengalir kmd beri garam. Goreng ikan sampai matang. Sisihkan
- Gongso bahan bumbu tanpa minyak. Kmd haluskan dg cobek (kasar aja)
- Didihkan 1gelas air kmd Masukan bumbu beri garam & gula aduk rata. Beri perasan jeruk limo.
- Letakan ikan dlm piring saji kmd siram dg bumbu sambel pecak'y. Siap Sajikan
Kumpulan berita dan informasi seputar pecak ikan mas. Ikan dapat diolah dengan berbagai macam cara, seperti digoreng, dipepes, atau digulai. Menikmati lezatnya Pecak Ikan Mas Khas Betawi. Sangrai (tanpa minyak) bahan sambal pecak : bawang merah dan putih, jahe,terasi, cabe-cabean sampai agak ada hitam-hitamnya. Resep Masakan Ikan Tenggiri Tekwan Ikan tenggiri merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dijadikan olahan masakan, beragam masakan ikan tenggiri banyak … Ikan mas merupakan ikan air tawar yang hidupnya menggerombol.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecak ikan mas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
