Sedang mencari inspirasi resep sop kambing madura anti prengus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kambing madura anti prengus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sop kambing madura anti prengus. Akhir akhir Ini badan saya terasa lesu, karena saya punya darah rendah terfikir oleh saya enak kalau masak sop kambing. Terinspirasi dr resep mba vita yupi, tp ada beberapa yg saya ubah dan ada bumbu yg saya tambahkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kambing madura anti prengus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop kambing madura anti prengus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop kambing madura anti prengus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop kambing madura anti prengus memakai 38 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop kambing madura anti prengus:
- Siapkan 1 kg iga kambing
- Gunakan 1 kg daging kambing
- Ambil Bumbu untuk merebus daging anti prengus :
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas sereh geprek
- Gunakan 4 cm jahe (geprek)
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Gunakan 2 siung bawang putih (geprek)
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 16 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 6 butir kemiri
- Gunakan 4 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdt lada butiran
- Sediakan 1/2 sdt jinten halus
- Siapkan 1/2 butir biji pala
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 cm kayu manis
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Sediakan 1 buah bunga Lawang
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan ______________
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 6 sdm minyak goreng
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Gunakan 2 tangkai daun bawang
- Siapkan 1 buah jeruk limo
- Siapkan secukupnya Goreng bawang
- Ambil Sambal rebus
- Siapkan Emping goreng
Resep Sop Kambing Madura anti prengus #KitaBerbagi. Namun Anda tak perlu khawatir, Anda bisa mengolah masakan kambing yang mudah dan dijamin tidak akan bau prengus. Anda bisa mengolah kambing menjadi Sop Kambing Madura. Sama halnya dengan sop pada umumnya, sop kambing madura ini juga terdiri dari beberapa macam sayuran yang bergizi dan tentu saja ditambah dengan daging kambing yang menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Sop kambing madura anti prengus:
- Siap kan wajan untuk merebus daging, di sini dagingnya saya rebus dulu baru nanti di cuci
- Masukkan bumbu yg untuk merebus, biarkan mendidih baru masukan iga dan daging kambing nya aduk aduk hingga keluar kotoran dan darah nya, cukup 4 menit saja merebus nya, supaya kandungan gizi nya tidak hilang, setelah 4 menit angkat baru cuci di air yg mengalir, setelah itu potong potong. buang air bekas merebus daging kambing tadi.
- Siapkan bumbu halus, haluskan semua, saya pake blender
- Siapkan Panci untuk merebus daging, isi air secukupnya, sambil menunggu mendidih, tumis bumbu halus, siapkan wajan anti lengket masukkan minyak 6 sdm bila minyak sudah panas masukkan bumbu halus aduk sampai harum, lalu masukkan ke Panci yg berisi air.
- Biarkan mendidih, masukkan iga nya dulu, masukkan bumbu cemplung daun jeruk, kayu manis, cengkeh, bunga Lawang. Setelah iga nya setengah matang baru masukkan daging nya masak sampai empuk, tambahkan garam, gula pasir, penyedap, koreksi rasa sesaat mau di angkat tambahkan irisan daun bawang, bawang goreng dan jeruk limo
- Untuk membuat sambal rebus, siapkan cabe rawit merah lalu rebus, lalu haluskan tambahkan garam 1 sdt.
- Hidangkan dengan emping goreng bila suka.
Lihat juga resep Sop Kambing Madura enak lainnya! Resep sop kambing mungkin memang kurang terkenal. Kalah populer apabila dibandingakan dengan sop daging sapi, sop ayam ataupun sop kaki kambing. Padahal kalau menggunakan bumbu sop kambing madura yang tepat, rasa dan kelezatannya tidak kalah lho dibandingkan dengan aneka resep sayur sop tadi. Apalagi kalau kita menggunakan beberapa bumbu rempah tradisional, mantap sekali rasanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop kambing madura anti prengus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
