Sedang mencari inspirasi resep kepiting saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepiting saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting. Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kepiting saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepiting saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepiting Saus Asam Manis memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kepiting Saus Asam Manis:
- Gunakan 2 ekor kepiting sedang
- Siapkan 1 buah bawang Bombay
- Sediakan 3 siung bawang merah iris
- Sediakan 2 siung bawang putih iris
- Ambil 2 batang daun bawang potong2
- Siapkan 1 sdm Saori saus tiram
- Siapkan 5 sdm saos tomat (bisa lebih)
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil secukupnya Air matang
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
Beragam varian seperti kepiting asam manis biasanya. Lalu bagaimana cara memasak kepiting yang enak jika ingin memasak kepiting dengan saus asam manis sendiri dirumah? Silahkan baca resep dan cara memasak kepiting dengan saus asam manis dibawah ini. Selain saus asam manis, kepiting biasa diolah dengan saus lada hitam atau saus Padang.
Langkah-langkah membuat Kepiting Saus Asam Manis:
- Cuci bersih kepiting di air yg mengalir menggunakan sikat (jgn di buka talinya karna masih hidup) lalu didihkan air secukupnya masukan salam,sereh tunggu hingga mendidih lalu masukan kepiting rebus hingga 15 menit sisihkan
- Lepas tali nya lalu potong2 sesuai selera
- Tumis duo bawang hingga harum lalu masukan bawang Bombay yg sdh di potong2 tipis masak hingga layu dan matang
- Masukan saos sambal,tomat,tiram,wijen,lada bubuk,garam,gula pasir dan penyedap rasa,aduk rata masukan sedikit air lalu cek rasa
- Masukan kepiting dan daun bawang aduk hingga rata dan mendidih, terakhir masukan larutan maizena aduk cepat
- Kepiting asam manis siap di sajikan
Keseimbangan rasa manis asam bisa disesuaikan. Kepiting asam manis gurih siap disantap lahap. Masakan seafood memang selalu membuat lidah bergoyang. Nikmati sajian masakan seafood lainnya hanya di resepcaramasak.org, kumpulan berbagai aneka resep sedap. Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam manis atau kepiting asam manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kepiting saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
