Anda sedang mencari ide resep tumis tauge tempe telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis tauge tempe telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tauge tempe telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis tauge tempe telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tauge atau toge bisa diolah dengan simple jadi tumisan. Biasanya orang-orang membuat tumisan toge dengan tahu, teri, ikan asin, ataupun telur. Nah, kali ini kami sajikan resep tumis telur tauge yang mudah dibuat dan bumbu-bumbu yang diperlukan juga pasti ada di dapur Anda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tumis tauge tempe telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tumis Tauge Tempe Telur memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Tauge Tempe Telur:
- Gunakan 200 gr Tauge
- Gunakan 5 batang Kacang panjang, potong sekitar setengah centimeter
- Sediakan 1 papan Tempe, potong sesuai selera
- Gunakan 2 butir Telur ayam
- Ambil 6 butir Telur puyuh rebus
- Sediakan Sedikit Air
- Gunakan 1 ruas jempol Lengkuas, geprek
- Sediakan 1 sdm Kecap asin
- Sediakan 3/4 sdt peres Garam
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan 5 butir Bawang merah, cincang
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang
Masukkan ayam yang sudah ditumis, Aduk rata. Enak mirip isian lumpia basah ala abang-abang penjual. IG:@sukmawati_rs Renyahnya tumis tauge bikin makanan simpel ini jadi favorit banyak orang. Untuk mendapatkan tekstur tauge yang crunchy, anda cukup menumis sayur ini sebentar saja.
Langkah-langkah membuat Tumis Tauge Tempe Telur:
- Panaskan minyak secukupnya, goreng tempe sampai matang dan kering, sisihkan.
- Kurangi minyaknya, masukkan telur kocok, buat orak arik. Sisihkan
- Tumis bawang putih, bawang merah dan lengkuas sampai matang.
- Masukkan kacang panjang, tuang kecap asin.
- Setelah kacang panjang setengah matang, masukkan tempe, telur puyuh dan orak arik. Bumbui garam, merica, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan sedikit air (aku tadi sekitar 6 sdm, jgn banyak2 juga kan nantinya si tauge juga keluar airnya), masukkan tauge dan besarkan api. Aduk cepat dan rata, jangan lama-lama. Matikan api lalu koreksi rasa.
Pastikan semua bumbunya matang: irisan bawang dan cabai, baru kemudian tauge dimasukkan terakhir. Pilih tauge tangkai panjang untuk tumisan ini, bukan tauge pendek yang biasa digunakan untuk soto dan rawon. Tahu dan tauge, kenapa ya kedua makanan ini jika di d uetkan rasanya alamak lezatnya? Con tohnya kola borasi mereka di tahu telur, lontong tahu, gado-gado, atau ketoprak, semua lezat dan semuanya merupakan makanan yang saya gemari. K etik a perut saya melilit ke laparan di hari libur kemarin, kulkas pun di buka dan yang tampak di hadapan saya adalah sewadah besar tauge ya ng saya ren dam di da.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis tauge tempe telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
