Lagi mencari inspirasi resep kepiting udang asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting udang asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting udang asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepiting udang asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Menu makan siang spesial untuk keluarga tercintaa. Penjelasan lengkap seputar Resep Udang Asam Manis yang Enak, Gurih, Simple, Sederhana Ala Chef Restoran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kepiting udang asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kepiting Udang Asam Manis memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kepiting Udang Asam Manis:
- Gunakan Bahan utama :
- Siapkan 5 ekor Kepiting
- Siapkan 1 ons Udang
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Siapkan 5 biji Cabe rawit setan
- Siapkan 2 1/2 sdt Garam
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Ambil 1 buah jahe kecil (digeprek)
- Gunakan 2 cm lengkuas (digeprek)
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 400 ml Air ±
- Gunakan Bahan saus :
- Sediakan 1/4 botol Saus tomat
- Sediakan 2 sachet Saus sambal
- Siapkan 3 sdm Kecap manis
- Siapkan 3 sdm Gula pasir
Saus asam manis ini bisa dibuat dengan mudah dari saus tomat botolan. Jika ingin mendapatkan rasa yang lebih asam dan pekat, kamu juga bisa membuatnya dari puree tomat yang banyak dijual dalam. Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat! Masak lebih supaya tidak jadi rebutan.
Langkah-langkah membuat Kepiting Udang Asam Manis:
- Cuci kepiting yang masih hidup, tidak perlu dibuka pengikatnyaa. Jangan lupa kupas udang dan cuci hingga bersih. Sembari memanaskan air di panci sebanyak 1 lt.
- Masukkan kepiting kedalam panci, rebus selama ±10 menit hingga berubah warna. Jangan terlalu lama karna capit dan kaki mudah lepas.
- Jika sudah 10 menit, angkat dan tiriskan kemudian disiram dengan air dingin.
- Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus kemudian tambahkan bumbu tambahan, tumis hingga harum.
- Jika sudah harum, masukkan air dan tunggu hingga mendidih
- Jika sudah mendidih masukkan semua bahan saus, koreksi rasa seeuai selera
- Masukkan kepiting dan udang secara bersamaan, tunggu hingga matang.
- Matikan kompor dan kepiting udang asam maniss dapat nikmatiii😁
Setelah cumi, ikan, ataupun kepiting; pastinya kurang kalau tidak hadir yang namanya udang, bukan? Nah, kali ini aku ingin berbagi cara membuatnya. Beragam varian seperti kepiting asam manis biasanya menjadi salah satu menu andalan restoran seafood. Bagi kalangan biasa, harga perporsi untuk menu masakan kepiting asam manis direstoran biasanya terbilang lumayan mahal. Hal ini tentu tidak semua orang bisa menikmatinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kepiting udang asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
