Sedang mencari inspirasi resep kepiting saus asam manis pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saus asam manis pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Udang kepiting cabai pedas. foto: Instagram/@sjr_kitchen. Tambahkan garam, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, lada bubuk, gula, cabe bubuk, dan segelas air. Nah, demikian resep memasak kepiting asam manis pedas yang sederhana, namun tetap menghasilkan sajian yang pasti akan disukai oleh penggemar seafood terutama kepiting.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting saus asam manis pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kepiting saus asam manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kepiting saus asam manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kepiting saus asam manis pedas memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kepiting saus asam manis pedas:
- Gunakan 8 ekor kepiting kecil (bukan baby kepiting ya)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 siung bawang bombay
- Siapkan 3 buah cabai merah (boleh diskip/ganti paprika)
- Gunakan 8 sdm saus tomat
- Gunakan 6 sdm saus cabai
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya lada bubuk
- Siapkan 7 sdm minyak goreng
Masak terus dengan menggunakan api kecil saja. lanjutkan memasak. Resep Kepiting Saus Pedas (Spicy Chilli Crabs) ala Singapore dan Tips Memilih Kepiting Yang Segar & Murah. Bintang kita malam ini adalah Kepiting Saus Tiram Pedas, cocok untuk dipadukan dengan resep-resep seafood lainnya. Apalagi jika kepiting dimasak dengan saus asam manis pedas, sebuah cipta rasa komplit membuat masakan ini pasti semakin membangkitkan selera makan Anda.
Cara menyiapkan Kepiting saus asam manis pedas:
- Pertama bersihkan kepiting dan potong",,kemudian rebus kepiting 10-15 menit dengan daun salam,,serai dan daun jeruk untuk menghilangkan bau amis (atau bisa di kukus juga ya). dan setelah matang bisa digeprek dulu kepitingnya agar mempermudah memakannya.
- Haluskan bawang putih dan jahe,,iris bawang bombay dan cabai merah sesuai selera.
- Tumis bumbu halus,,kemudian masukan irisan bombay dan cabai lalu tumis hingga harum.
- Setelah harum masukan saus tomat,,saus cabai,,saus tiram,,lada bubuk,,garam,,gula dan lada bubuk kemudian kepiting yg sudah di rebus tadi sambil diaduk rata dan beri air secukupnya.
- Kemudian cek rasa dan tunggu hingga kuah agak mengental dan kepiting saus asam manis pedas siap dihidangkan.
Langsung saja catat bahan-bahan dibawah ini dan praktekkan langsung cara membuat kepiting saus asam manis pedas dibawah ini. Saus: Panaskan minyak dan margarin hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu. Masukkan semua bumbu dan air, didihkan.. Asam Manis Pedas - Bagi Anda yang sangat menyukai hidangan dengan rasa pedas, kali ini Anda bisa mencoba menu masakan berbahan kepiting yang satu ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kepiting saus asam manis pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
