Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat kentang menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat kentang:
- Gunakan 500 gram tepung cakra
- Ambil 100 gram gula pasir
- Ambil 11 gram ragi instan (saf/fermipan/mauripan)
- Siapkan 200 gram kentang kukus yg sudah dihaluskan
- Sediakan 50 gram susu bubuk
- Ambil 4 butir kuning telur
- Ambil 100 ml air es (saya pake 80ml)
- Ambil 75 gram mentega/margarin
- Siapkan Sedikit garam
Donat termasuk makanan yang bisa menggugah selera terlebih jika di hiasi dengan toping menarik. Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah donat.
Langkah-langkah membuat Donat kentang:
- Campur tepung, gula, ragi, susu bubuk dan kentang, aduk rata. Jika sudah sedikit menggumpal, masukkan kuning telur dan air sedikit2 hingga habis. mixer lagi hingga setengah kalis, jika sudah setengah kalis, masukkan mentega dan garam, mixer hingga kalis elastis
- Jika sudah kalis elastis (bisa ditarik tipis sekali seperti di gambar, pindahkan ke wadah,
- Diamkan selama 20 menit, lalu tutup wadah dengan serbet bersih
- Setelah didiamkan 20 menit, hasilny akan mengembang 2x lipat
- Bagi adonan, timbang (masing2 40gram) lalu bulatkan. Diamkan kembali selama 20 menit
- Setelah itu, panas kan minyak dan goreng dengan api sedang. Lubangi tengah donat sebelum di goreng. Caranya dengan meletakkan telunjuk di tengah donat, kemudian lebarkan lubang donat, goreng.
Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng Nah, salah satunya adalah cara membuat donat kentang yang akan kami ulas pada artikel ini. Mungkin sebagian orang masih ada yang beranggapan. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
