Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang 1 kg yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang 1 kg yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Donat kentang lembut toping glaze enak lainnya. Apa sih donat kentang itu ?. Donat kentang tidak jauh beda dengan donat pada umumnya namun donat kentang memiliki bahan dasar dari kentang, dan cara membuat donat kentang terbilang sangat mudah dan resepnya pun dapat dengan mudah didapatkan dan banyak dari para penikmat donat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang 1 kg, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan donat kentang 1 kg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang 1 kg yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Kentang 1 kg menggunakan 16 bahan dan 46 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Kentang 1 kg:
- Gunakan 500 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 450 gr tepung protein sedang
- Gunakan 50 gr maizena
- Siapkan 100 gr susu bubuk full cream
- Siapkan 1 sachet ragi instan
- Sediakan 1/4 sdt bread improver
- Gunakan 200 gr gula pasir
- Sediakan 8 Kuning Telur
- Sediakan 400 gr kentang kukus
- Sediakan 250 ml air es
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 150 gr margarin
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Siapkan Topping :
- Gunakan dcc
- Gunakan coklat blok kuning(wangi tutti fruty)
Tambahan campuran kentang ini membuat rasa donat lebih lembut dan gurih dibandingkan yang biasanya. Tenang, kamu bisa membuatnya sendiri di. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng.
Cara menyiapkan Donat Kentang 1 kg:
- Sebelum menyiapkan bahan,saya selalu siapkan kertas nasi untuk alas adonan nanti.
- Kukus kentang
- Kupas kulitnya
- Haluskan
- Campur tepung,ragi,susu bubuk,gula pasir,bread improver,& vanili bubuk
- Tambahkan kentang.Note.jika mau lebih empuk tambahkan takaran kentang kukusnya,nanti air es nya dikurangi dikit/menyesuaikan.
- Masukkan telur
- Masukkan air es
- Uleni hingga setengah kalis,beri garam dan margarin
- Uleni hingga kalis elastic
- Bulatkan adonan,letakkan diatas kertas nasi yang telah ditaburi sedikit tepung(supaya mudah lepas ketika akan masuk wajan penggorengan),biarkan hingga mengembang
- Buat lubang
- Goreng dengan api kecil,ketika dicemplungin kedalam minyak langsung mengambang berarti proffing sudah bagus,bisa lanjut goreng.
- Sudah kecoklatan langsung balik
- Before after
- Ini cara supaya brntuk tetap bagus,pegang adonan beserta alasnya lalu buat lubang dengan spuit.
- Lelehkan dcc(biarkan dalam mangkok) & coklat blok kuning(masukkan ke piping bag)
- Celup donut kedalam dcc leleh,Buat garis lingkaran dengan coklat leleh kuning,tarik dari dalam keluar
- 4 tarikan garis
- Tarik garis masuk
- Done
- Simpel bentuk bunga
- Celup dcc
- Buat garis
- Goyangkan kekanan dan kekiri tanpa putus.
- Done,bentuk garis melintang.
- Celup dcc
- Mulai buat garis
- Pencet kanan kiri
- Tarik garis vertikal dari atas kebawah.
- Tarik garis vertical dari bawah keatas
- Done
- Done,batik
- Celup dcc
- Buat garis seperti bunga
- Tarik garis tengah
- SekalI lagi
- Tarik tanpa ragu
- & more flowers
- Buat garis horizontAl
- Tarik garis
- Simple
- Daun
- Batik
- Bunga
- Done
Gunakan jumlah minyak yang banyak dan api. Potong kentang kemudian rebus sampai matang. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng. Bertahan hidup & bersyukur bersama @kopidalamrumah 🍩 🤵 for @achietmokoginta. Не пользуетесь Твиттером? Регистрация. Resep Donat Kentang Empuk, Lembut, Dan Enak Banget Hai Umi, bagaimana nih kabarnya, pasti baik-baik saja donk : ).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang 1 kg yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
