Anda sedang mencari inspirasi resep ayam saus lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus lada hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam saus lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bikin ini karena mama mertua pengen makan ayam lada hitam kaya di catering undangan. Ya ga mirip banget sih rasanya, tapi meskipun gitu alhamdulillah masih dibilang enak 😝. Saus lada hitamnya yg pasti home made. 😊 Sofia Saraswati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam saus lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam saus lada hitam memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam saus lada hitam:
- Gunakan 300 gram daging ayam
- Gunakan 2 sdm tepung maezina
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabai merah besar
- Sediakan 3 buah cabai hijau besar
- Sediakan 2 sdm lada hitam bubuk
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdk merica bubuk
- Sediakan 1 potong jahe kecil di peprek
- Gunakan bawang bombay
- Sediakan garam
Tumis bawang putih setelah menguning masukan bawang bombay aduk-aduk, masukan ayam aduk-aduk tuang air bersih beri sedikit garam dan kaldu ayam/jamur bubuk secukupnya. Setelah itu, tuang kecap manis, saus tiram, kecap inggris, saus tomat dan lada hitam setelah menyusut dan mengental cicipi, jika dirasa sudah pas, angkat lalu sajikan. Setelah itu, tuang kecap manis, saus tiram, kecap inggris, saus tomat dan lada hitam setelah menyusut dan mengental cicipi, jika dirasa sudah pas, angkat lalu sajikan. KOMPAS.com - Ayam lada hitam adalah tumis dada ayam dengan lada hitam, paprika, bawang putih, bawang bombai, dan jahe.
Cara menyiapkan Ayam saus lada hitam:
- Campurkan ayam yg sudah di cuci bersih dengan tepung maizena dalam mangkuk.
- Panaskan minyak goreng diwajan. Lalu tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, merica bubuk hingga bau wangi
- Setelah bumbu matang dan wangi masukkan daging ayam lalu di aduk hingga merata.
- Selanjutnya masukkan kecap manis, lada hitam bubuk serta garam aduk hingga rata. jika bumbu sudah meresap tambah sedikit air.
- Masukkan cabai merah dan hijau yang sudah di iris besar. Aduk rata smpe 5 menit. Lalu diamkan sebentar hingga air meresap.
- Ayam saus lada hitam siap dihidangkan.
Panaskan minyak tumis ayam hingga berubah warna. Tambahkan kecap, lada hitam dan air; Setelah air berkurang tambahkan irisan bawang bombay dan cabai rawit. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam saus lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
