Anda sedang mencari inspirasi resep kemplang getas tepung ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kemplang getas tepung ketan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue Getas adalah kue tradisional yang terbuat dari bahan utama tepung ketan dan kelapa juga santan. Hai mom's.kali ini aku mau berbagi resep Getas tepung ketan. Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kemplang getas tepung ketan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kemplang getas tepung ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kemplang getas tepung ketan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kemplang Getas Tepung Ketan memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kemplang Getas Tepung Ketan:
- Siapkan 125 gr tepung ketan
- Siapkan 50 gr tepung beras
- Sediakan 150 gr parutan kelapa
- Ambil 125 cc santan kental
- Ambil Sedikit garam
- Ambil Larutan gula
- Sediakan 75 gr gula pasir
- Siapkan 25 cc air (semakin banyak air semakin lama gula mengkristal)
- Ambil Sedikit garam
Brilio.net - Tepung ketan biasa dijadikan bahan dasar membuat kue. Tepung ketan berasal dari beras, tapi punya tekstur dan fungsi berbeda. Tepung ketan ini bisa dipakai sebagai bahan dasar utama makanan. Tidak harus dicampur atau dipadukan dengan tepung lainnya, seperti kanji dan terigu.
Langkah-langkah membuat Kemplang Getas Tepung Ketan:
- Campurkan tepung ketan + tepung beras + kelapa parut + garam aduk rata, lalu tuangi air santan
- Ulek dengan tangan hingga rata
- Bentuk adonan bulat bulat kira kira tebal maks 1cm. Jangan terlalu tebal nanti tidak masak. (buatan saya terlalu tipis 1/2cm jadi kurang terasa adonannya 😁)
- Panaskan minyak dikuali untuk menggoreng, api sedang, kemudian masukkan adonan
- Goreng hingga kuning emas, tiriskan
- Cuci kuali kemudian masak air + gula + garam dengan api kecil, hingga berbuih buih
- Masukkan kemplang yang sudah digoreng kedalam air gula sambil terus diaduk2 hingga gula mengering, lalu matikan api, angkat sajikan
Berbahan dasar tepung ketan dan kelapa parut, digoreng dibesta gula pasir. Kemplang (Getas) by Fitri Agustina Setyarini. Campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam, kelapa parut kasar, dan garam. Lihat juga resep Getas/Kemplang isi Moza enak lainnya. Salah satu camilan berbahan dasar kelapa parut ini mirip gemblong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kemplang Getas Tepung Ketan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
