Lagi mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Siapa sangka, donat kentang menjadi primadona d itengah-tengah masyarakat pecinta donat. Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang bisa kamu tiru. Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses pembuatannya dengan cara digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kentang:
- Siapkan 450 gr tepung protein tinggi (me : cakra kembar)
- Siapkan 50 gr tepung protein sedang (me: segitiga biru)
- Siapkan 200 gr kentang dikukus kemudian ditumbuk halus
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 3 butir kuning telor
- Sediakan 50 gr susu bubuk
- Sediakan 10 gr ragi instan
- Ambil 75 gr butter
- Ambil 110 ml susu uht fullcream
- Sediakan 7 gr garam
Donat termasuk makanan yang bisa menggugah selera terlebih jika di hiasi dengan toping menarik. Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah donat.
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang:
- Campurkan terigu,gula,kentang,susu bubuk,dan ragi,mixer sampai rata.
- Kemudian masukkan telur dan susu cair,mixer sampai bergumpal² setengah kalis.
- Masukkan butter dan garam,mixer lagi sampai kalis elastis.
- Diamkan adonan selama 15-30menit,tutup dengan kain basah atau plastik wrap,supaya adonan tidak terkena udara luar.
- Setelah adonan mengembang,bagi adonan menjadi bulatan² @40gr,letakkan pada loyang yg sdh diolesi margarin dan tepung. Beri jarak secukupnya. Kemudian tutup lagi adonan tadi selama 10-15menit.
- Setelah adonan mengembang,buatlah lubang pada adonan,kemudian goreng dgn api kecil sampai berwarna kecoklatan. Cukup dibalik 1x saja supaya tidak terlalu berminyak. Adonan siap untuk diberi topping sesuai selera.
Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng Nah, salah satunya adalah cara membuat donat kentang yang akan kami ulas pada artikel ini. Mungkin sebagian orang masih ada yang beranggapan. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega Cara membuat donat kentang mengembang sempurna juga dipengaruhi oleh proses menggoreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
