Tenderloin Steak with Blackpaper Sauce
Tenderloin Steak with Blackpaper Sauce

Lagi mencari ide resep tenderloin steak with blackpaper sauce yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tenderloin steak with blackpaper sauce yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Hand Harvested Pepper - Grounded Right Before Bottling. Cook the tenderloin: Heat a cast-iron skillet large enough to hold the beef until it begins to visibly smoke. Liberally coat the meat with extra-virgin olive oil and grill seasoning.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tenderloin steak with blackpaper sauce, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tenderloin steak with blackpaper sauce yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tenderloin steak with blackpaper sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tenderloin Steak with Blackpaper Sauce menggunakan 23 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tenderloin Steak with Blackpaper Sauce:
  1. Gunakan 2 potong daging sapi khas dalam @200gr
  2. Siapkan Pelengkap (Mixed Vegetable):
  3. Sediakan Kentang
  4. Gunakan Wortel
  5. Siapkan Buncis muda
  6. Sediakan Jagung
  7. Gunakan Bumbu mixed vegetable:
  8. Sediakan 1/2 buah bawang bombay
  9. Sediakan 3 siung bawang putih
  10. Gunakan Mentega
  11. Sediakan secukupnya Lada
  12. Ambil secukupnya Garam
  13. Gunakan Balckpaper Sauce:
  14. Ambil 1/2 buah bawang bombay cincang halus
  15. Gunakan 2 sdm Tepung terigu
  16. Siapkan 1 sdt Lada hitam
  17. Siapkan secukupnya Garam
  18. Siapkan secukupnya Gula
  19. Sediakan 1/2 sdt biji pala bubuk
  20. Gunakan 1 sdt Kaldu jamur
  21. Siapkan 2 sdm Saus tomat
  22. Sediakan 1 sdm Kecap manis
  23. Ambil 250 ml Air

Place tenderloin on a rack in a shallow roasting pan. From a cherry-black pepper sauce to a truffle wine sauce, here are our favorite flavor pairings for this elegant entrée. We recommend relying on a thermometer to ensure your steak isn't over- (or under-) cooked. Once you have the tender, succulent beef cooked, the last step is to stir in the sauce containing oyster sauce, soy sauce, and of course, lots of black pepper.

Cara membuat Tenderloin Steak with Blackpaper Sauce:
  1. Marinated daging dg lada dan garam secukupnya. Cukup 1 sisi saja. Di-rest-kan selama kurang lebih 20menit.
  2. Buat blackpaper sauce
  3. Tumis bawang bombay cincang dg margarin/mentega (mentega lebih yahud) sampai harum
  4. Tambahkan 2 sdm tepung terigu, aduk hingga rata. Jangan sampai menggumpal.
  5. Tambahkan sedikit air, sebagian dr 250ml. Aduk hingga rata, tambahkan bumbu lain (gula, garam, lada, saus tomat, kaldu, pala bubuk, kecap) aduk rata, tambahkan sisa air.
  6. Aduk terus sampai konsistensi saus yg diinginkan.
  7. Membuat mixed vegetable:
  8. Potong kecil-kecil wortel, buncis sesuai selera. Sisir jagung.
  9. Tumis bawang bombay yg diiris tipis dan bawang putih dg margarin sampai harum.
  10. Masukkan semua sayuran, tambahkan lada, gula, garam secukupnya. Aduk rata sampai kematangan yg dikehendaki.
  11. Grill daging:
  12. Panaskan alat panggang. (Me: teflon) panaskan mentega sedikit. Teflon harus bener2 panas, masukkan daging yg sudah dimarinated. Jangan dibolak balik.
  13. Saat warna 1 sisi sudah golden brown, balik, panggang sisi satunya. Beri garam dan lada secukupnya.
  14. Angkat, dan di istirahatkan sampai kaldu keluar. Kurleb 10 menit.
  15. Sajikan. Platting sesuai selera.

Beef tenderloin is an elegant cut of meat and probably the most tender cut on the entire animal and it has very little fat to it. It is a flavorful, juicy cut of beef and since there is very little fat the addition of a sauce or herb rub will enhance the flavor. We have added a garlic-herb compound butter that just oozes flavor. Coat steaks with cooking spray; sprinkle with salt and pepper. This famous French recipe (Steak au Poivre) is basically a tasty grilled or fried tender steak in a simple Black Pepper sauce.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tenderloin steak with blackpaper sauce yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!