Lagi mencari ide resep tahu berontak/tahu jeletot yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu berontak/tahu jeletot yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah. Tentunya tak perlu lagi menikmatinya dengan pendamping cabe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu berontak/tahu jeletot, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu berontak/tahu jeletot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu berontak/tahu jeletot sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu berontak/tahu jeletot memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu berontak/tahu jeletot:
- Sediakan 10 bh tahu pong
- Ambil Secukupnya tauge
- Siapkan Secukupnya wortel
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 25 bh cabe rawit setan
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan secukupnya Gula, garam, kaldu jamur
- Siapkan Minyak utk menumis
- Ambil Bahan pencelup :
- Sediakan secukupnya Tepung terigu
- Siapkan secukupnya Ketumbar bubuk, garam, kaldu jamur
- Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis
- Sediakan secukupnya Air
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap camilanmu kalau belum mencoba pedas gurih tahu jeletot. Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas. Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi julukan jeletot.
Langkah-langkah membuat Tahu berontak/tahu jeletot:
- Haluskan duo bawang dan duo cabe, sisihkan. Iris/sobek 1 sisi tahu pong, sisihkan
- Panaskan minyak kmdn tumis bumbu yg dihaluskan tadi sampai harum dan matang, tambahkan saus tiram, gula, garam, kaldu jamur sesuai selera, kmdn cek rasa
- Jika rasanya sudah pas, masukan tauge dan wortel, aduk rata. Isikan bahan isian kedalam tahu sampai habis, kmdn sisihkan
- Campur bahan pencelup sampai menjadi adonan dg kekentalan sedang. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer
- Panaskan minyak utk menggoreng dg api sedang. Celupkan tahu isi ke bahan pencelup kmdn goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan dan matang. Sajikan hangat2 dg teh manis
Sekilas tampilan tahu jeletot ini biasa saja, malahan tidak menarik sama sekali. Bentuknya mirip dengan tahu isi alias gehu yang banyak dijual pedagang gorengan. Tahu jeletot merupakan makanan pedas berbahan tahu. Tahu sebagai bahan utama pembuatan tahu jeletot memang banak disukai lantaran rasanya lezat dan gurih. Tekstur tahu jeletot juga lebih garing dan sangat renyah sehingga saat menggigit tahu jeletot timbul sensasi nikimat yang luar biasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu berontak/tahu jeletot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
