Lagi mencari ide resep tahu jeletot / tahu mercon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu jeletot / tahu mercon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum hari ini dapur anna mau share resep tahu mercon atau tahu jeletot,ini cocok banget buat pecinta pedas karna rasanya bener-bener meledak. Membuat Tahu Isi Mercon yang Lezat Pedas dan Mudah. Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu jeletot / tahu mercon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu jeletot / tahu mercon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu jeletot / tahu mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Jeletot / Tahu Mercon memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Jeletot / Tahu Mercon:
- Gunakan 1 bks tahu pong (saya pake ukuran kecil isi 12 buah)
- Siapkan 5 lbr kol
- Ambil 3 bh wortel
- Siapkan 1 bks taoge
- Gunakan 3 btg seledri
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 5 bh cabai rawit
- Siapkan Sckp gula, garam
- Sediakan 125 gr tepung terigu
Tahu Dan Kentang Di Olah Jadi Makanan Yang Enak Banget Bisa Untuk Ide Jualan. Mudah Bika Ambon Pakai Panci Enak Empuk Irit Telur Lembut Legit Dan Kenyal Begini Cara Buat Nya. Tahu Crispy Ala Kfc Renyah Tahan Sampe Seharian How To Make Tofu Ala Kfc Crispy. Tahu jeletot merupakan sejenis tahu isi yang sangat pedas.
Cara membuat Tahu Jeletot / Tahu Mercon:
- Cuci bersih bahan bahan,potong kol, wortel, seledri, sisihkan
- Haluskan bumbu bumbu (bawang putih, merica, ketumbar, cabai rawit,garam)
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan sayur sayuran yang sudah dipotong, tambahkan gula, garam (penyedap jika suka) masak hingga sayuran matang
- Masukkan sayuran yang sudah matang kedalam tahu pong yg sudah dibelah tapi jangan sampai putus,lakukan hingga tahu habis
- Larutkan tepung terigu dengan air hingga dirasa adonan pas (tidak kental dan tidak cair) beri sedikit garam.
- Masukkan tahu kedalam larutan tepung, dan goreng hingga matang berwarna kecoklatan. Ready to serve😀
Karena saking pedasnya akhirnya tahu tersebut diberi julukan jeletot. Sekilas tampilan tahu jeletot ini biasa saja, malahan tidak menarik sama sekali. Bentuknya mirip dengan tahu isi alias gehu yang banyak dijual pedagang gorengan. Sebenarnya kuliner yang bernama tahu jeletot ini adalah sejenis tahu isi yang punya rasa super pedas. Karena saking pedasnya julukan jeletot kemudian melekat pada camilan yang satu ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu Jeletot / Tahu Mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
