Lagi mencari inspirasi resep model ikan palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal model ikan palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep pempek palembang asli wong palembang ala icha atazen dan atazen family. resep model ikan khas palembang. Resep Pempek Model Ikan Khas Palembang Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Lihat juga resep Model Pempek Telur Ikan Tenggiri enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari model ikan palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan model ikan palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah model ikan palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Model ikan palembang memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Model ikan palembang:
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri giling
- Ambil 400 gr tepung sagu tani
- Sediakan 350 ml air dingin
- Ambil 1,5 sdm garam
- Siapkan 1 sdm kaldu
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan Bahan kuah model
- Sediakan 2 sdm ebi sangrai
- Sediakan 200 gr udang
- Siapkan 1 L air
- Ambil 2 lembar jamur kuping
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm kaldu
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan Bahan isian model
- Gunakan Tahu potong ukuran selera
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Soun
- Siapkan Timun cincang
- Sediakan Bawang goreng (optional)
- Siapkan Seledri (optional)
- Sediakan Ebi bubuk
Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. MODEL Model, mirip tekwan tetapi bahan dasar daging ikan dan sagu dibentuk menyerupai pempek. Palembang dan empek-empeknya memang ikonik, tapi oleh-oleh yang bisa dibawa pulang dari Palembang bukan hanya olahan ikan tenggiri yang sudah sangat populer tersebut. Sebenarnya rencana ingin membuat tekwan ikan tengiri khas Palembang ini sudah lama sekali Itulah Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Tekwan Ikan Tengiri yang dapat saya bagikan kali ini.
Cara membuat Model ikan palembang:
- Tahu potong sesuai selera. Goreng sebentar lalu angkat
- Membuat adonan model: masukan garam dan kaldu ke dalam air dingin, lalu tuang ke ikan giling, remas-remas sampai rata, masukan telur lalu remas remas lagi. Masukan tepung sagu sampai tidak begitu lengket. Jangan terlalu banyak mengulen supaya tidak keras
- Bentuk bulat-bulat adonan. Lalu isi dengan tahu. Siapkan panci berisi air dan masukan adonan sampai mengambang
- Membuat kuah model. Pisahkan udang antara kepala dan badan. Bersihkan kepalanya,badannya dicincang kasar.
- Blender bawang merah dan bawang putih. Tumis bersama udang (kepala dan cincang badan)dan ebi
- Rebus air 1L sampai mendidih. Masukan tumisan, lalu tambahkan jamur yang sudah dipotong. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa
- Cara menyajikan : ambil model lalu potong menjadi 4 bagian. Masukkan ke mangkok, lalu beri soun dan siram dengan kuah panas. Tambahkan timun, ebi bubuk, bawang goreng dan seledri.
Makanan model khas palembang ini mirip dengan dua makanan sebelumnya, yaitu pempek dan tekwan. Model memiliki dua pilihan bahan dasar, yaitu model ikan dan model gandum. Salah satu makanan khas Palembang ini menjadi tujuan wisata kuliner yang harus Anda coba saat sedang Namun ada dua jenis model yang bisa Anda coba yaitu model ikan dan gandum. Saat orang di suruh menyebutkan makanan khas Palembang pasti yang di sebut adalah mayoritas terbuat dari ikan dan terigu, semisal pempek, model, tekwan, pempek tunu (panggang), lenggang. Resep Tekwan Ikan Tenggiri Khas Palembang Lezat dan Gurih, Resep Tekwan. membuat tekwan Palembang yanng akan menggugah selera Anda dengan aroma ikan tenggirinya yang sangat khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan model ikan palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
