Sedang mencari inspirasi resep tahu jeletot yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu jeletot yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika Anda ingin punya usaha sendiri, Bersama Kemitraan Tahu Jeletot Taisi, anda langsung bisa jualan, tidak perlu pusing melakukan perencanaan, persiapan survey pasar, serta test produk. Food & Beverage Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu jeletot, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu jeletot enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu jeletot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tahu Jeletot menggunakan 16 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Jeletot:
- Sediakan 10 potong tahu goreng
- Ambil Bahan Isian :
- Sediakan 3 buah wortel
- Ambil 1/4 bulat kol
- Sediakan 1 genggam toge
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1 batang daun seledri
- Ambil Bahan Sambal :
- Gunakan 15 cabe merah keriting
- Sediakan 30 cabe rawit
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam, gula, lada dan penyedap
- Siapkan Bahan Pencelup :
- Ambil 1/2 bungkus tepung kentucky (kobe)
- Gunakan 50 ml air putih
Bagian luarnya yang krispi dengan isian melimpah bikin makin lezat. Kamu juga bisa membuat tahu jeletot khas Bandung, lho. Kembali resep camilan aku bagi di sini dan inilah giliran Tahu Jeletot untuk bersinar! Popularitasnya yang kini mulai meroket mendorongku untuk bisa memasaknya dan ternyata betapa mudah membuatnya.
Cara membuat Tahu Jeletot:
- Siapkan semua bahan
- Tumis bahan sambal sampai harum (duo bawang dan duo cabe di blender terpisah. kalau langsung dijadiin satu juga gpp. blender ditambahkan air/minyak)
- Rendam tahu sebentar lalu tiriskan
- Potong tengah tahu dan keluarkan sedikit isinya
- Masukkan sayuran satu persatu
- Tambahkan air secukupnya dan terakhir masukkan irisan daun bawang-seledri
- Masukkan bumbu, aduk rata. Masak sampai sayuran layu dan air menyusut
- Pindahkan bahan isian ke wadah dan tunggu sampai dingin
- Masukkan isian ke dalam tahu
- Lalu celupkan tahu ke tepung pencelup
- Goreng sampai matang/kecoklatan. Tiriskan
- Siap disajikan dengan cabai rawit 😋
Selain berisi karena sayuran dan rasa gurihnya, tentunya ada rasa pedas membara yang menjadikan si penikmat melotot matanya. Tahu jeletot merupakan makanan pedas berbahan tahu. Tahu sebagai bahan utama pembuatan tahu jeletot memang banak disukai lantaran rasanya lezat dan gurih. Tahu jeletot ini banyak digemari masyarakat yang menyukai makanan pedas. Jajanan khas kota Bndung ini memang sangat popular di masyarakat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu jeletot yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
