Anda sedang mencari inspirasi resep nasi krawu khas gresik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi krawu khas gresik yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sarapan Nasi Krawu Khas Gresik Alamat : Jl. Lihat juga resep Nasi Krawu Khas Gresik enak lainnya. Nasi krawu sangat mudah ditemukan sebagai kuliner Gresik, dijajakan di pinggir jalan hingga restoran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi krawu khas gresik, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi krawu khas gresik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi krawu khas gresik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Krawu Khas Gresik memakai 45 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Krawu Khas Gresik:
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil 500 gr nasi putih
- Sediakan lalapan (timun, kemangi)
- Gunakan krupuk
- Ambil Bahan osik daging :
- Sediakan 500 gr daging sapi bagian paha
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 1 batang serai memarkan
- Sediakan Bumbu Halus osik daging :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 bh bawang merah
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt gula merah
- Sediakan Bahan krawu kuning :
- Ambil 1/3 bag kelapa agak muda parut memanjang
- Siapkan bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Bahan Krawu merah :
- Gunakan 1/3 bag kelapa agak muda parut memanjang
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 3 bh cabe merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan Bahan sambal terasi :
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Siapkan 15 bh cabe kecil
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Sediakan 1/4 sdt asam jawa
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng. > Resep Nasi Krawu paling mudah dan praktis - Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal terasi dan serundeng. Menyediakan nasi krawu khas gresik dengan porsi biasa, porsi jumbo, porsi daging krawu, dan ayam krawu.
Langkah-langkah membuat Nasi Krawu Khas Gresik:
- Krawu kuning : campur kelapa dan bumbu halus lalu sangrai dg api kecil hingga kering, sisihkan
- Krawu merah : campur kelapa parut dan bumbu halus lalu sangrai dg api kecil hingga kering, sisihkan
- Osik daging : rebus daging dg 1 ltr air bersama daun salam, serai dan garam hingga air asat tinggal 250 ml. Potong-potong daging 5 cm lalu disuwar suwir. Masukkan kembali daging suwar suwir kedalam wajan dan tambahkan bumbu halus lalu masak hingga mengering dg api kecil. Nah dalam penyajian daging ini bisa digoreng dulu atau langsung dihidangkan begini juga bisa.
- Sambal terasi : goreng cabe merah, cabe kecil, bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu dg minyak sedikit. Kemudian haluskan dg ditambahi trasi, asam jawa, gula merah dan garam. Lalu goreng kembali dg sisa minyak yang untuk menggoreng cabe tadi.
Nasi Krawu merupakan kuliner yang populer di Kota Gresik, Jawa Timur. Walaupun dikenal sebagai kuliner khas Gresik, sebenarnya nasi krawu berasal dari Madura. Awalnya, nasi Krawu dibawa oleh para perantau dari Madura yang berjualan di Gresik. Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Krawu Khas Gresik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
