Lagi mencari ide resep dadar(bakwan) jagung surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dadar(bakwan) jagung surabaya yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Crispy spiced fried Corn or Bakwan Jagung/Dadar Jagung is very simple side dish. My mom used to make it in a quite big quantity when I was still living in Surabaya. Even though nobody didn't really eat it all because it was too much for us.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dadar(bakwan) jagung surabaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dadar(bakwan) jagung surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dadar(bakwan) jagung surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dadar(Bakwan) jagung Surabaya menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dadar(Bakwan) jagung Surabaya:
- Siapkan 2 bh jagung
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Ambil 2 buah cabe rawit
- Ambil 2 sdm tepung sagu
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan secukupnya daun bawang
Please leave a star rating below! Bakwan Jagung - Indonesian Corn Fritters. Indonesian Corn Fritters (also known as bakwan jagung or perkedel jagung) are surprisingly easy to make with everyday ingredients. Packed with juicy corn kernels and zingy flavour from kaffir.
Langkah-langkah membuat Dadar(Bakwan) jagung Surabaya:
- Jagung di sisir dan haluskan diuleg / blender (sy lebih suka diuleg biar msh berasa jagung manisnya dan ga terlalu halus teksturnya)
- Haluskan bawang putih,bawang merah dan cabe tambahin gula dan garam (bisa ditambah royco ayam bila suka)
- Campur semua bahan2 halus diatas jadi satu tambahkan telur dan tepung..klo masih encer adonan bs di tambahin tepung terigunya…terahkir campurkan daun bawang yg sudah dipotong2 aduk2 dan tes rasa
- Goreng adonan sedikit demi sedikit sampai matang (dengan api sedang)dan berwarna kecoklatan…pastikan adonan dalamnya matang
- Siap disajikan utk lauk ataupun cemilan sore.. klo anak saya suka dibuat lauk dg nasi panas dan sambal…
- Selamat mencoba
DADAR JAGUNG - Di kota asal saya, Surabaya, Jawa Timur, makanan ini biasa disebut dengan dadar jagung. Namun, setelah saya pindah kota ke Bandung, Jawa Barat, makanan ini dikenal dengan Bakwan Jagung (tentunya dengan tekstur jagung yang berbeda). Jadi, jika teman-teman rindu masakan rumah ini atau ingin mencoba membuat dadar jagung khas Jawa Timur yang terkenal dengan rasanya yang pedas, manis. Bakwan jagung merupakan salah satu jenis gorengan dengan ciri khas bahan-bahan yang sama dengan bakwan, namun memiliki bahan tambahan berupa biji-biji jagung. Makanan dengan nama lain dadar jagung ini adalah makanan asli Indonesia yang mendapat pengaruh dari bangsa Spanyol dan Portugis, lebih tepatnya saat penjajahan bangsa Spanyol dan Portugis di Indonesia sekitar abad XV hingga XVI. (Ina) Bakwan jagung atau juga disebut dadar jagung, perkedel jagung adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dadar(Bakwan) jagung Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
