Sedang mencari inspirasi resep lakse kuah kari ikan khas melayu kepri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lakse kuah kari ikan khas melayu kepri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lakse kuah kari ikan khas melayu kepri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lakse kuah kari ikan khas melayu kepri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lakse kuah adalah kuliner khas Provinsi Kepulauan Riau. Ini adalah jajanan umum di provinsi itu, sehingga mudah ditemukan di mana saja. Lakse kuah adalah makanan khas saat perayaan Maulid Nabi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lakse kuah kari ikan khas melayu kepri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lakse Kuah Kari Ikan Khas Melayu Kepri menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lakse Kuah Kari Ikan Khas Melayu Kepri:
- Siapkan 500 gr Mie sagu
- Siapkan 100 gr Ikan tamban, siangi (opsional : ikan bilis haluskan)
- Gunakan 300 ml Santan kental
- Gunakan 300 ml Santan encer
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula, Kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya Daun Kari
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 10 buah Cabe merah
- Gunakan 2 sdm Parutan kelapa yg disangrai
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Kunyit
Lakse Kuah Kari Ikan Khas Melayu Kepri. Ceritanya pengen makan lakse tp krn ramenya cuma pas bazar ramadhan dan klo ada jual pun di daerah kampung tua agak jauh dr rumah, jd bikin sendiri aja deh. Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Lakse adalah makananberjenis mie yang di campur dengan bumbu Tionghoa dan Melayu.
Langkah-langkah menyiapkan Lakse Kuah Kari Ikan Khas Melayu Kepri:
- Didihkan air, rebus mie hingga matang, angkat, wadahi mie dg daun mangkuk", sisihkan.
- Kuah : rebus ikan 1-2menit, angkat, haluskan, sisihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan santan encer, aduk hingga rata, lalu masukkan ikan, diikuti santan kental dan daun kari, aduk rata, lalu masukkan garam, gula, kaldu. Masak hingga kuah agak mengental, koreksi rasa. Matikan api.
- Sajikan mie dg kuah kari ikan hangat".
Lakse memiliki bentuk mie bulat putih dan sedikit tebal.nama Lakse diambil daru bahasa. Resepi mee kari istimewa untuk anda sediakan pada tetamu yang berkunjung. Dengan rasa kuah yang seimbang,bebola ikan Kali ini kami nak bagi mee kari resepi istimewa khas untuk anda buat dengan beberapa tips istimewa. Roti jala kuah kari biasanya ditambahkan dengan acar mentimun atau bisa juga dengan Makanan khas Melayu Kepri sebenarnya adalah makanan yang berasal dari arab Makanan ikan salai atau dalam bahasa Indonesia yang berarti ikan asap khas Melayu. Lakse kuah pada umumnya menggunakan ikan tongkol dan ikan teri yang ditumbuk halus dengan tambahan mie yang terbuat dari bahan dasar sagu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lakse kuah kari ikan khas melayu kepri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
