Lagi mencari inspirasi resep sari kacang hijau susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sari kacang hijau susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sari kacang hijau susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sari kacang hijau susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Sari kacang hijau juga sering disebut susu kacang hijau karena memang didapat lewat proses yang sama dengan pembuatan susu kacang-kacangan lainnya, misalnya susu Apa saja manfaat sari kacang hijau untuk kesehatan? Kacang hijau sendiri termasuk kacang-kacangan yang tinggi protein.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sari kacang hijau susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sari kacang hijau susu menggunakan 5 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sari kacang hijau susu:
- Sediakan 6 sdm kacang hijau
- Siapkan 6 sdt gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 kotak susu 1 L (saya pake grileenfield skimmed milk)
Saat berbuka puasa bisa dinikmati dlm kondisi dingin. Pada umumnya, minuman kacang hijau biasa terbuat dari sari kacang hijau atau perpaduan antara kacang hijau dan susu sapi. Susu ini akan dikombinasikan dengan sari kacang hijau, jahe, dan madu sehingga lebih enak dan berkhasiat. Sehingga diperoleh cairan sari kacang hijau yang terpisah dari ampasnya.
Cara menyiapkan Sari kacang hijau susu:
- Cuci bersih kacang hijau lalu rebus dengan air secukup nya selama 15 menit dengan api besar (jangan lupa pancinya di tutup)
- Setelah 15 menit masukan jahe geprek. Apabila air sudah menyusut tambah air lagi. Tutup panci dan rebus 15 menit lagi
- Angkat kacang hijau yang sudah matang dan empuk dan sisihkan dalam wadah. Bisa disimpan di dalam kulkas
- Masukan 10 sendok makan kacang hijau dan 1 gelas kecil susu UHT ke dalam blender. Blender selama 1 menit. Koreksi rasa, apabila kurang manis bisa tambahkan gula merah lagi
Proses pemanasan ekstrak/sari kacang hijau, akan terjadi proses gelatinisasi pati yang terkandung di dalam sari kacang hijau, sehingga semakin rendah proporsi penambahan air, susu atau sari kacang hijau semakin kental dan sulit disaring. Lihat juga resep Bubur kacang hijau dengan susu enak lainnya. GenPI.co - Penting sekali menyediakan beberapa variasi pada menu berbuka puasa. Tidak hanya itu saja sari kacang hijau juga dapat membantu menurunkan berat badan, karena tinggi serat namun tetap dapat mengimbangi energi dalam tubuh. Nama latin tanaman kacang hijau adalah Phaseolus aureus.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sari kacang hijau susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
