Sedang mencari ide resep bakso ayam kuah handmade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam kuah handmade yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam kuah handmade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso ayam kuah handmade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Kuah Bakso Mie Ayam kaldu ayam enak lainnya. Bakso ikan dan ayam ini enak di buat bakso kuah seperti biasa.atau buat campuran masakan lain seperti cap cay.mie goreng Rasanya.gurih dan kenyal. Kuah bakso ayam spesial Anda sudah bisa disajikan bersama bakso ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso ayam kuah handmade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakso ayam kuah handmade memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso ayam kuah handmade:
- Gunakan Bahan adonan:
- Ambil 250 gr potongan ayam bagian dada
- Gunakan secukupnya Es batu
- Gunakan 3 sdm tepung sagu tani
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdt merica/lada putih
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Ambil 1 bgks Bihun/mie kuning
- Sediakan Bahan saus
- Siapkan 20 biji Cabai merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 bulat jeruk nipis
Cara membuat: Didihkan air, masukkan semua bumbu kuah beserta tulangnya. Saya membuat bakso ayam ini menggunakan daging dada ayam giling yang dibeli di swalayan. Jadi, tidak perlu menyiapkan alat untuk menggiling. Pada saat membuat adonan bakso, daging ayam giling harus dalam keadaan dingin.
Cara menyiapkan Bakso ayam kuah handmade:
- Blend dada ayam dan es batu
- Tuang semua sisa bahan adonan. Aduk hingga bisa dibentuk.
- Letakkan adonan diatas tangan yg sudah dilapisi tepung (agar tdk lengket) lalu tekan perlahan dan upas menggunakan sendok di sela jari bagian jempol dan telunjuk.
- Tuang adonan 1 demi 1 ke dalam air mendidih (jgn nyalakan api)
- Angkat bakso dan Dingin kan bakso. Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk di air sisa rebusan adonan bakso.
- Campurkan semua bahan pelengkap, bakso dan saus. Dan bakso pun siap disajikan :)
Kebetulan, daging ayam yang saya gunakan telah saya bekukan. Berbisnis bakso memang cukup menjanjikan terlebih lagi jika anda sudah memiliki pelanggan dan rasa bakso yang anda tawarkan sesuai dengan selera konsumen. Namun harga daging yang tinggi membuat para pedagang harus berpikir bagaimana cara menjaga rasa. Kuah bakso yang enak itu dibuat dengan bahan berkualitas, salah satunya adalah kaldu. Ini trik membuat resep kuah bakso yang sedap!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso ayam kuah handmade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
