Anda sedang mencari inspirasi resep empal kelem khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal kelem khas semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Com - Empal Kelem Khas Semarang adalah salah satu masakan khas kota Semarang yang patut dilraktekkan di rumah. Com - Empal Kelem Khas Semarang adalah salah satu masakan khas kota Semarang yang patut dilraktekkan di rumah. Empal gepuk adalah makanan khas sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal kelem khas semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan empal kelem khas semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empal kelem khas semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal kelem khas Semarang menggunakan 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal kelem khas Semarang:
- Gunakan 500 gram daging sapi boleh dicampur tetelan
- Gunakan 750 ml santan
- Gunakan Bumbu2 :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil Sejumput jinten
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm kunyit / bisa diskip
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Gula merah/boleh ganti gula putih
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm garam
Cita rasanya gurih, sementara tekstur kuahnya kental karena menggunakan santan. Empal gentong juga bisa ditambah dengan jeroan. Ciri khas empal daging yang empuk pun tetap dijaga hingga kini. Kalau orang dulu membuat tekstur daging empal dengan direbus lama, kini empal daging lebih praktis dengan cara dipresto. "Resepnya sama seperti orang tua dulu.
Cara menyiapkan Empal kelem khas Semarang:
- Daging sapi aq presto kurleb 10 menit biar cepat empuk
- Ulek bumbu2 diatas kecuali daun salam,daun jeruk,lengkuas
- Tumis bumbu diatas hingga harum
- Masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas masukkan santan sedikit sambil diaduk2
- Setelah mendidih masukkan daging sapi tambahkan sisa santan biarkan mendidih sambil sekali2 diaduk
- Susutkan santan ato sesuai selera sekalian koreksi rasa
- Matikan api siap dihidangkan dengan nasi hangat taburi bawang merah merah goreng biar lebih harum + sambal bawang
Bumbu rempah-rempah dengan khas jahe juga kita pertahankan. Empal gentong adalah olahan daging sapi menyerupai gulai. Uniknya, kuliner ini dimasak menggunakan gentong besar yang terbuat dari tanah liat. Empal gentong adalah kuliner berupa daging sapi dengan kuah yang merupakan makanan khas setempat yang bisa didapat di sepanjang. Makanan Khas Jawa Tengah Paling Terkenal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal kelem khas semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
