Lagi mencari inspirasi resep loukoumades aka donat yunani yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal loukoumades aka donat yunani yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Loukoumades (dibaca: lukumades) merupakan penganan khas yang berasal dari Yunani. Penganan yang disebut juga dengan donat Yunani ini telah menyebar di seluruh dunia. Namun, penganan ini viral dan banyak dibahas oleh food vlogger di Indonesia beberapa hari silam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari loukoumades aka donat yunani, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan loukoumades aka donat yunani enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat loukoumades aka donat yunani yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Loukoumades aka Donat Yunani memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Loukoumades aka Donat Yunani:
- Sediakan 150 gr terigu protein sedang
- Ambil 10 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt ragi instan
- Ambil 200 ml susu cair hangat
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 10 gr butter margarin dicairkan
- Gunakan 500 ml minyak untuk menggoreng
- Sediakan Toping Sesuai Selera :
- Gunakan Aneka glaze, selai, gula halus, kental manis, almond, coklat DCC cair dll
Perubahan terbesar adalah mereka diatapi madu. Tips: Donat Yunani ini bercitarasa hambar, oleh karena itu disarankan kamu menambahkan madu, gula putih, SKM, atau cokelat manis sebagai Nah, itu tadi cara membuat lukumades donat Yunani yang sedang viral. Donat Yunani ini punya bentuk…» Resep Loukoumades (Donat Yunani). Monday morning, ngopi ditemeni Loukoumades Pandan.
Langkah-langkah menyiapkan Loukoumades aka Donat Yunani:
- Siapkan bahan-bahan nya lalu larutkan ragi instan dan gula dengan susu hangat, aduk rata. Diamkan hingga berbuih atau sekitar 10 menit (tes keaktifan ragi, karena ragi yang saya pakai masih baik, saya skip proses menunggu 10 menit, dan langsung campur dengan bahan lain)
- Tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam terigu. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan butter yang sudah dicairkan. Aduk rata. Tutup dengan plastik cling. Diamkan selama 20 menit. (saya mendiamkan lebih dari 30 menit sesuai proses pengembangan adonan ya)
- Panaskan minyak goreng hingga benar2 panas. Gunakan api sedang cenderung kecil. Goreng adonan dengan cara dicetak seperti membuat bakso menggunakan tangan, bisa juga dimasukkan piping bag lalu digunting diatas minyak, atau bisa juga memakai 2 buah sendok. Setelah kecoklatan lalu diangkat.
- Tata dalam wadah, lalu siram dengan toping sesuai selera. Bisa polosan, glaze aneka rasa, gula halus, coklat dcc cair atau madu. Bahkan bentuknya yg imut menggemaskan jadi malah sayang jika di tutupi topping nih.
Tata Loukoumades di atas piring saji, taburi dengan topping sesuai selera. Seperti loukoumades atau lukumades donat dari Yunani. Donat ini belakangan naik daun di Indonesia. Melansir IFood, lukumades adalah makanan penutup manis yang terdiri dari bola adonan goreng yang dicelupkan ke dalam sirup madu dan ditaburi gula. Loukoumades - Greek Honey and Walnut Balls.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan loukoumades aka donat yunani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
