Sedang mencari inspirasi resep bomboloni (italian doughnut) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bomboloni (italian doughnut) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
My first experience with eating a Bomboloni was an evening out with friends. It all started out as a walk along the boardwalk and then a delicious experience with a soft donut, that was filled with a creamy vanilla pastry cream. Dissolve the yeast in a small bowl with the cold water.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bomboloni (italian doughnut), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bomboloni (italian doughnut) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bomboloni (italian doughnut) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat BOMBOLONI (ITALIAN DOUGHNUT) menggunakan 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan BOMBOLONI (ITALIAN DOUGHNUT):
- Sediakan 100 gram tepung protein sedang
- Siapkan 30 gram tepung protein tinggi
- Ambil 3 sachet low sugar
- Siapkan 15 gram vegan butter
- Gunakan 25 ml Almond milk
- Siapkan 2 gram ragi instan
- Gunakan 15 gram gula halus
- Sediakan 60 ml Coconut oil
- Ambil 30 gram dark chocolate melted
- Ambil 1/2 tsp himalaya salt
Italian Doughnuts (Bomboloni) are Italian filled doughnuts primarily connected to the Tuscany region, but they may have origins in Austria. Remove with a slotted spoon and place on a plate lined with paper towels. Dust with sugar on each side. A bombolone (Italian: [bomboˈloːne], pl. bomboloni) is an Italian filled doughnut (similar to the Berliner, krafne, etc.) and is eaten as a snack food and dessert.
Langkah-langkah menyiapkan BOMBOLONI (ITALIAN DOUGHNUT):
- Masukan kedalam mixer bahan bahan kering (kecuali butter dan garam)
- Aduk rata telur,susu
- Mixer dengan kecapatan rendah bahan kering lalu tuang perlahan bahan cair, uleni sampe setengah kalis
- Tambahkan butter dan garam, uleni lagi sampe kalis (test windows pane)
- Setelah kalis,bentuk adonan bulat dan masukan kedalam mixing bowl, proofing adonan 45-60menit sampai mengembang
- Timbang adonan kurang lebih 25gram,pipihkan dan bentuk bulat. Setelah adonan habis proofing lagi untuk kedua kali kurang lebih 15 menit, jangan terlalu mengembang karena saat digoreng adonan mengembang
- Goreng adonan dengan minyak panas, jangan dibolak balik agar white ring muncul. Lakukan sekali balikan
- Setelah matang, masukan kedalam gula halus agar dougnut terbalur gula diamkan adonan sampe dingin, lubangi dougnut untuk memasukan filling, masukan melted dark chocolate
- Doughnut siap di nikmati nyemmm yummy
The pastry's name is etymologically related to bomba (bomb), and the same type of pastry is also called bomba (pl. "bombe") in some regions of Italy. The etymological connection is probably due to the resemblance to a grenade or. The Tuscan bomboloni - i bomboloni toscani. Tuscan bomboloni are typically filled with our crema pasticciera, the thick Italian custard. Unlike krapfen, they are filled once fried: you will need a pastry bag or a decorating syringe, with a thin and round piping nozzle, so that you can easily pierce the bomboloni while they are still warm and fill them with your favourite filling.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bomboloni (italian doughnut) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
