Sedang mencari ide resep kue getas ketan putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue getas ketan putih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Getas ketan hitam ini adalah variasi dari gemblong pada resep sebelumnya, ditandai dengan penggunaan tambahan tepung ketan hitam di samping ketan putih dan lapisan gula putih. Karena istilah gemblong dan getas dapat saling menggantikan. Kue getas terbuat dari ketan putih atau hitam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue getas ketan putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue getas ketan putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue getas ketan putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Getas Ketan Putih memakai 10 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Getas Ketan Putih:
- Sediakan 1 buah Kelapa muda parut
- Gunakan 250 gr tepung ketan putih
- Gunakan secukupnya Garam halus
- Ambil 150 ml Air putih
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Lapisan gula
- Sediakan 100 gr gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 2 daun pandan
- Sediakan Garam halus (sesuai selera agar lebih gurih)
- Siapkan 150 ml Air putih
Dalam pembuatannya, seberanya ,kue getas dapat dibuat dengan cara Resep Membuat Kue Getas Manis. Penggunaan ketan baik ketan hitam maupun ketan putih untuk membuat kue getas ketan merupakan salah satu ide yang sangat bagus. Angkat, dan biarkan gula pada kue getas tersebut dingin dan mengeras. Kue getas ketan yang manis dan enak sudah siap untuk dihidangkan.
Cara membuat Kue Getas Ketan Putih:
- Siap kan wadah, Campurkan kelapa parut, tepung ketan putih, garam halus dan air putih
- Aduk rata adonan menjadi satu
- Bentuk adonan menjadi lonjong
- Siapkan panci penggoreng, panaskan dengan api sedang lalu masukan satu persatu adonan hingga matang. Angkat dan tiriskan
- Siapkan panci untuk membuat lapisan gula. Masukan gula putih, air putih dan daun pandan masak dengan api sedang aduk2 hingga cairan gula mendidih dan mengental
- Setelah cairan gula mendidih dan mengental, matikan api lalu masukan adonan getas yang sudah digoreng di aduk hingga merata sampai cairan gula mengeras
- Getas ketan putih siap di sajikan 👩🏻🍳
Jika Anda sedang berkunjung ke Surabaya, Anda juga patut mencobanya. Kue getas ini termasuk salah satu jajanan pasar yang mudah untuk di temukan. Kue getas terbuat dari campuran tepung ketan putih, tepung beras, kelapa parut (beberapa resep lebih memilih menggunakan potongan kelapa muda), santan kelapa, serta sedikit Lapisan gula putih yang mengering ini adalah salah satu kekhasan kue getas. Ketan Dibikin Ini Enak Banget Bisa Untuk Jualan Getas Ketan Takaran Sendok. Resep Kue Basah Awuk Awuk Tepung Ketan Kue Tradisional Ala Rumahan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Getas Ketan Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
