Sedang mencari ide resep donat goreng super lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat goreng super lembut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Asw sahabat dapur padang. hari ini kita coba resep baru car bikin donat tana ulen dan tanpa profing.penasaran??? yukkk lihat resep dan car buat nya. Bikin donat dan sejenisnya seperti roti goreng memang terlihatnya sepele ya. Saya ngga pernah puas bikin adonannya karena dirasa belum maksimal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat goreng super lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan donat goreng super lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat goreng super lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat goreng super lembut memakai 13 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Donat goreng super lembut:
- Sediakan Bahan adonan
- Siapkan 250 gr tepung protein tinggi (cakra)
- Sediakan 60 gr gula pasir
- Ambil 7 gr ragi instant
- Gunakan 3 gr bread improver (vitamin roti)
- Ambil 7 gr susu bubuk
- Sediakan 4 gr garam
- Siapkan 50 gr margarin
- Gunakan 1 buah telur
- Gunakan 120 ml air es
- Gunakan Topping
- Gunakan 250 gr coklat putih
- Siapkan 50 gr kacang almond (sangrai)
Untuk mendapatkan donat yang lembut, mengembang, empuk dan mulus tanpa cacat maka kesempurnaan ini bisa di dapat dari adonan yang kalis elastis. Donat ekonomis super lembut, resep yang satu ini bener-bener juara mulai dari bahannya yang ekonomis, teksturnya empuk dan lembut, bentuknya cantik menul-menul mengembang dan rasanya mantap mengenyangkan. Dalam resep ini diajakarkan teknik pengulenan manual tanpa. Lubangi tengahnya menjadi bentuk donat dan segera goreng sampai kuning kecokelatan.
Cara menyiapkan Donat goreng super lembut:
- Campurkan tepung, gula, ragi, dan bread improver dalam satu wadah kemudian masukkan garam terakhir
- Masukkan telur dan air es perlahan sambil di aduk dengan tangan sehingga menjadi adonan
- Masukkan margarin sambil terus di uleni sampai adonan menjadi kalis (harus benar benar kalis)
- Setelah kalis diamkan adonan sekitar 5 menit saja untuk mengistirahtkan adonan
- Setelah itu bagi adonan menjadi 25 gr
- Bulatkan adonan yg telah di bagi bagi
- Diamkan kurang lebih 45 menit sekiranya adonan telah mengembang sambil ditutupi dengan kain bersih
- Setelah adonan mengembang mulai siapkan dan panaskan minyak goreng di wajan
- Bentuk adonan menjadi donat yg ada lubangnya ituloh wkwk (jepit jari jempol dan jari tengah di tengah tengah adonan lalu tarik perlahan dan memutar)
- Goreng adonan dengan api sedang (jangan di bolak balik ketika menggoreng agar minyak tidak banyak masuk kedalam adonan, cukup satu kali membalik) sampai donat mempunyai garis putih ditengah
- Angkat dan tiriskan
- Sambil menunggu adonan dingin cairkan coklat putih dengan metode BMS (panaskan air lalu siapkan wadah di atas air mendidih, taruh coklatnya hingga cair)
- Celup setengah donat kedalam coklat cair dan taburi dengan kacang almond
- Donat siap dimakan deh hehehe :) resep ini saya buat tanpa menggunakan cetakan ya jadi mohon dimaklumi apabila bentuknya kurang rapi tapi klo rasa bisa di adu bosku hehehe
Goreng donat dengan api yang cenderung kecil agar matangnya merata. Demikianlah Cara Membuat Donat Super Lembut Dan Empuk. Cara membuat donat goreng yang lembut dan enak. Seperti yang sudah kita ketahui bahwa donat goreng ini memiliki tekstur dan juga rasa yang lebih lembut dan menggoda, maka untuk bisa membuat seperti itu diperlukan beberapa bahan — bahan sebagai berikut ini. Cara membuat donat ala jco yang super enak sekali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat goreng super lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
