Lagi mencari inspirasi resep kue kuping gajah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kuping gajah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kuping gajah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue kuping gajah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Kuping gajah enak lainnya. Resep 'kue kuping gajah' paling teruji. Kue kuping gajah merupakan salah satu kue tradisional asli Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue kuping gajah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kue Kuping Gajah memakai 8 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Kuping Gajah:
- Ambil 300 g tepung terigu serbaguna
- Gunakan 2 sdm susu bubuk
- Ambil 1/4 sdt vanili (saya skip)
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 50 g gula halus
- Gunakan 3 sdm margarin
- Gunakan 2 sdm coklat bubuk
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Jadi Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Kue kuping gajah memang sangat digemari bahkan sudah familiar dikalangan masyarakat. Kue kuping gajah selain memiliki rasa yang enak dan lebih renyah makanan ini juga tergolong relative. Dinginkan dulu kue kuping gajah sebelum disajikan atau disimpan dalam wadah kedap udara.
Langkah-langkah membuat Kue Kuping Gajah:
- Pertama siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Dalam wadah agak besar masukkan gula halus, margarin dan telur. Mixer sebentar hingga rata.
- Selanjutnya masukkan tepung terigu, garam, vanili, dan susu bubuk. Sebelum dicampur dalam adonan telur sisihkan 2 sdm tepung untuk campuran adonan putih.
- Bagi 2 adonan sama rata. Untuk adonan putih tambahkan 2 sdm tepung terigu yang telah disisihkan tadi. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.
- Untuk adonan coklat. Tambahkan coklat bubuk pada satu bagian adonan telur dan tepung tadi. Aduk rata kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.
- Bagi adonan putih menjadi dua bagian. Kemudian bagi adonan coklat menjadi dua bagian juga.
- Selanjutnya ambil satu adonan putih, gilas tipis melebar. Sisihkan. Ambil lagi satu adonan coklat, gilas tipis melebar. Sisihkan.
- Letakkan adonan coklat di atas adonan putih. Atau sebaliknya sesuai selera (saya buat keduanya). Kemudian Gilas lagi hanya sampai kedua adonan merekat.
- Lalu gulung adonan, sambil dipadatkan.
- Selanjutnya potong menjadi dua bagian adonan yang sudah digulung. Bungkus dengan plastik. Kemudian masukkan ke dalam freezer selama 30 menit (saya masukan freezer hingga adonan setengah beku).
- Setelah adonan setengah beku keluarkan satu bungkus adonan dari freezer lalu buka plastiknya, potong tipis adonan dengan pisau tajam.
- Segera goreng adonan yang telah dipotong tipis dalam minyak panas yang agak banyak (kira-kira minyak dapat merendam semua adonan).
- Goreng adonan dengan api yang sangat kecil hingga renyah. Angkat dan tiriskan minyaknya. Biarkan dingin lalu masukkan dalam toples.
Kue Lebaran # Resep Cara Membuat KUPING GAJAH RENYAH. Kue kuping gajah merupakan kue kering lebaran. Meskipun demikian pada cara bikin kue kuping gajah kali ini, admin akan menuliskan resep kue tradisional kuping gajah secara lengkap dan jelas. Resep Kue Kuping Gajah Empuk dan Renyah Sederhana Spesial Asli Enak. Kuping Gajah ini adalah Kue Kering lebaran tradisional praktis yang biasa disajikan setiap hari raya Idul Fitri tapi tidak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue kuping gajah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
