DONAT kapas dengan Minyak Padat / Minyak Beku
DONAT kapas dengan Minyak Padat / Minyak Beku

Sedang mencari ide resep donat kapas dengan minyak padat / minyak beku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kapas dengan minyak padat / minyak beku yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep DONAT kapas dengan Minyak Padat / Minyak Beku. Dri kmren penasaran bgt sm donat yang seperti kapas.klo di makan sangkin lembutnya penyet. Kaya percis donat JCO. cuman klo donat JCO pake tepung komachi kalau saya yang ada aja Tepung cakra.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kapas dengan minyak padat / minyak beku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan donat kapas dengan minyak padat / minyak beku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kapas dengan minyak padat / minyak beku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan DONAT kapas dengan Minyak Padat / Minyak Beku memakai 24 jenis bahan dan 29 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan DONAT kapas dengan Minyak Padat / Minyak Beku:
  1. Gunakan bahan adonan donat :
  2. Sediakan 660 gr tepung cakra
  3. Siapkan 1/2 sdt garem
  4. Ambil 1 sdt bread impover(pengempuk donat)
  5. Sediakan 1 bungkus susu dancow putih
  6. Gunakan 2 butir kuning telur &
  7. Siapkan 250 ml susu ulta full cream
  8. Ambil 180 gr butter achor / sesuai selera
  9. Gunakan 4 sdm gula pasir / sesuai selera
  10. Gunakan 11 gr ragi (fermipan) (satu bungkus)
  11. Sediakan 1 sdm vanila extra
  12. Siapkan bahan isian :
  13. Siapkan 200 ml susu ulta full cream
  14. Ambil 2 butir kuning telur
  15. Ambil 1/2 sdt garem
  16. Sediakan 3 sdm gula halus
  17. Sediakan 2 sdm tepung maizena
  18. Siapkan 20 ml air
  19. Ambil 1 sdm vanila extra
  20. Ambil 2 sdm susu kental manis
  21. Sediakan bahan Filing :
  22. Sediakan 1/4 blok coklat putih lelehkan
  23. Siapkan 1/2 ons kacang almond sangrai
  24. Sediakan 1/4 blok coklat blok lelehkan

Atur panas minyak agar stabil, sehingga warna donat yang digoreng bisa seragam. Untuk menambah kenikmatan, beri glazing pada donat. Tapi dari segi bentuk memang minyak ini padat.seperti shortening.tapi bukan shortening atau mentega putih lho ya.ini.tapi minyak. Anda bisa mencari produk ini di Toko Online yang mungkin jual Minyak Goreng Padat Good.

Cara membuat DONAT kapas dengan Minyak Padat / Minyak Beku:
  1. Panaskan susu ultra full cream 200 ml di panci. Jgn sampai mendidih ya. Hangat saja
  2. Rendam ragi 1 bungkus dengan air hangat kuku..dengan air matang sedikit aja.. Lalu tutup !!! Seperti ini!!! Tunggu beberapa saat sampai ragi aktif dan berbuih ke atas.
  3. Setelah susu hangat di panci masukan butter dan gula pasir 4 sdm dan 2 kuning telur yg sdh di kocok dengan garpuh.. Aduk2 sampai rata sampai butter meleleh
  4. Tepung terigu 666 gr
  5. Adonan basahnya yang di panci susu. butter dan gula pasir & vanila extrak.aku timbang jd 447 ml
  7. Ini tangkarannya bread impover.pengempuk donat
  8. Siapkan baskom.lalu masukan bahan kering tepung terigu, garem, susu bubuk aduk rata lalu masukan adonan basahnya butter yang dilelehin dipanci.susu. kuning telur.vanila extra Dan ragi dermipan dan. Bread impover. Dan 1 sdm vanila extra dan 4 gula pasir Aduk aduk dengan spatulA. !!seperti ini!!!
  9. Karna aku males bgt nguleni lama lama.karna ga punya mixer roti. Jadi aku pake mixer biasa.. !!seperti ini!! Dengan kecepatan paling rendah. Klo aku si nomor satu di mixer adonan rotiny ya 7 menit.
  10. Sampai seperti ini karna fungsi mixer biasa ini g bisa kalis. Cuman bagusnya untuk menyatukan adonan menjadi rata..dan klo menurut aku si tidak begitu lengket pke mixer biasa ini walau ga kalis yang penting adoannnya tercampur merata semua.
  11. Tutup dengan serbet basah maksimal 1 jam
  12. Lalu kita buat isiannya.. Masukan susu 200 ml dan air 30 ml.gula halus 2 sdm. 2 kuning telur.dan 1 sdm vanila extra dan 2 sdm susu kental manis.3 sdm tepung maizena aduk sampai rata. Setelah rata.panaskan api kompor dengan api sedang aduk terus sampai mengental.. Sampai mengental sekali..harus sllu di aduk karna ini cepat gosonc
  13. Lalu kira kira seperti ini!!! Penampakannya isian donatnya. Setelah mengental lalu saring karna banyak.buih.buih bergerindil dr kuning telurny.lalu setelah itu masukan freezer supaya set alias padat isiannya.
  14. Lalu sangrai kacang almond dengan api super kecil sampai agak coklat
  15. Sampai sprti ini penampakan kacang almondnya
  16. Lelehlan coklat putih yang sdh dipotong kecil2 seperti ini..
  17. Dan lelehkan coklat blok
  18. Ini adonan rotinya sudah mengembang
  20. Kempeskan adonan roti yang mengembang.. Lalu ambil sepertinyanya dulu lalu di roling bentuk bulat bulat dengan cetakan. Kalau saya pke gelas beling.
  21. Siapkan loyang yg sdh diolesi tepung terigu lali taruh donat yang sdh cetak
  22. Ini penampakam minyak bekuny yang Kg an..
  23. Ambil minyak beku setengahnya dri se kg di plastik lalu panaskan wajan dengan api sedang. Sampai minyak padat / minyak beku berubah menjadi seperti minyak goreng
  24. Goreng donat nya sampai agak coklat..
  25. Lalu setelah donat nya matang lalu donat bagian tengahnya bolongkan dengan sedotan.. Lalu suntik dengan paping bag.masukan adonan isinya ke dalam plastik paping bag dengan corong apa saja.. Lalu suntik isinyannya seperti ini penampakannya !!!! Di makan agak lumer sedikit..
  26. Lalu celupke coklat putih yang di lelehkan dan kacang almond yang disangrai. Seperti ini..
  27. Ini penampakan donatnya setelah saya cicipi bener bener super empuuuk banget..
  28. Sangkin empuknya saya pegang aja seperti kapas.. Ini liat seperti ini… Ini real banget donatnya seperti kapas !!!
  29. Ini saya ambil donat yang ukuran kecil liat kan smpai dipegang aja kaya kapas.. Sangkin empuknya.. Di coba ya.. Ini 11 12 sama donat JCO

Jika anda pemakai baru minyak goreng padat Frybest, mungkin anda akan sedikit tidak terbiasa. karena jika biasanya kita sedang menggoreng dengan minyak goreng biasa, misalnya ayam goreng tepung, kita pasti melihat sudah matang atau belum, pas ayam goreng tersebut masih didalam minyak berwarna agak kecoklatan, setelah itu barulah diangkat. Donat tidak berminyak lagi dan kering. Kelapa Sawit merupakan tanaman penghasil minyak nabati yang banyak dipergunakan oleh masyarakat di Indonesia, salah satunya yaitu minyak goreng. Penggunaan minyak goreng di Indonesia umumnya dipakai sebagai media panas untuk penggorengan makanan. Biasanya cara pemakainnya berulang dengan jumlah minyak berlebih (deep frying).

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kapas dengan minyak padat / minyak beku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!